كارتوفيل كلوسي (فطائر البطاطس)
كارتوفيل كلوسي (فطائر البطاطس) يتطلب تقريبا 30 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 49 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 316 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك البطاطس والزبدة وفتات الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 43%. وصفات مماثلة هي بايريشر كارتوفيل صلاة (سلطة بطاطس بافارية), فطائر البطاطس، و فطائر البطاطس الثاني.
تعليمات
ضع البطاطس في قدر كبير به كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية ، حوالي 20 دقيقة.
صفي الماء وضعي البطاطس في وعاء كبير. اهرسي البطاطس واتركيها متكتلة قليلا (تماما مثل صنع البطاطس المهروسة).
اخلطي الملح والبيض والدقيق و 2/3 كوب من فتات الخبز وجوزة الطيب.
لفة في كرات الجوز الحجم. إذا كانت العجينة لزجة جدا ، فقد ترغب في خلط المزيد من الدقيق أو فتات الخبز.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. إسقاط الزلابية بلطف في الماء. عندما يصعدون إلى السطح ، اتركهم يغلي مكشوفا لمدة 3 دقائق.
إزالة الزلابية مع ملعقة فترة زمنية محددة ، والدفء.
أثناء انتظار غليان الماء ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف البصل و 1/4 كوب من فتات الخبز. يطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح البصل طريا ، وتتكاثف الصلصة.
تسكب الصلصة فوق الزلابية قبل التقديم.