صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

كابون محمص بالفرن الذهبي

كابون محمص بالفرن الذهبي
يتطلب الكابون الذهبي المحمص بالفرن تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1136 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. ل 3 3.76 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. مزيج من الملح والفلفل والأعشاب والأعشاب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بلاك بيري الليمون الشطرنج فطيرة ث / العسل صلصة جامبلبيري. كيف فزت في حروب الغذاء سادس-فطيرة أو يموت المنافسة كحلوى. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. حاول كابون مشوي مع حشوة زيتون الكينوا, كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص، و عجة الفرن الذهبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
إزالة الرقبة والحوصلة من تجويف وشطف الدجاج تحت الماء البارد ، من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. الموسم الجسم وتجويف الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وعصير الليمون والأعشاب المفرومة. افركي زبدة الأعشاب في جميع أنحاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضعي أنصاف الليمون والبصل والثوم والأعشاب الكاملة داخل الطائر. اربط الأرجل مع خيوط المطبخ للمساعدة في الحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
قشور من الليمونقشور من الليمون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأسفل ، على رف في مقلاة تحميص. يساعد طهي الدجاج على الرف على جعل جلده هشا ويمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
صب الماء في مقلاة التحميص لمنع حرق الدهون والتدخين.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
6
مشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلب الطائر بعناية على جانب الثدي لأعلى. من الأفضل إخراج المقلاة من الفرن وإغلاق باب الفرن للحفاظ على درجة الحرارة وتدوير الدجاج على المنضدة. شرج الدجاج في جميع أنحاء مع المرق عموم. اخفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت وأعد المقلاة إلى الفرن. استمر في التحميص حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 165 درجة إلى 170 درجة فهرنهايت ، اعتمد على هذا الأمر الذي يستغرق حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
انزع الدجاج إلى طبق واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العصائر مرة أخرى في اللحم قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
في هذه الأثناء ، اسكب المرق من مقلاة التحميص في فاصل المرق أو كوب القياس للسماح للدهون بالارتفاع إلى الأعلى. تخلص من الدهون وتخلص منها ثم أعد عصائر المقلاة مرة أخرى في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
9
ضع مقلاة التحميص فوق الموقد على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
10
إضافة شيري و ديغلاز ، كشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح