كابون محمص بالفرن الذهبي
يتطلب الكابون الذهبي المحمص بالفرن تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1136 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. ل 3 3.76 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. مزيج من الملح والفلفل والأعشاب والأعشاب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بلاك بيري الليمون الشطرنج فطيرة ث / العسل صلصة جامبلبيري. كيف فزت في حروب الغذاء سادس-فطيرة أو يموت المنافسة كحلوى. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. حاول كابون مشوي مع حشوة زيتون الكينوا, كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص، و عجة الفرن الذهبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
إزالة الرقبة والحوصلة من تجويف وشطف الدجاج تحت الماء البارد ، من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. الموسم الجسم وتجويف الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وعصير الليمون والأعشاب المفرومة. افركي زبدة الأعشاب في جميع أنحاء الدجاج.
ضعي أنصاف الليمون والبصل والثوم والأعشاب الكاملة داخل الطائر. اربط الأرجل مع خيوط المطبخ للمساعدة في الحفاظ على شكلها.
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأسفل ، على رف في مقلاة تحميص. يساعد طهي الدجاج على الرف على جعل جلده هشا ويمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة.
صب الماء في مقلاة التحميص لمنع حرق الدهون والتدخين.
مشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلب الطائر بعناية على جانب الثدي لأعلى. من الأفضل إخراج المقلاة من الفرن وإغلاق باب الفرن للحفاظ على درجة الحرارة وتدوير الدجاج على المنضدة. شرج الدجاج في جميع أنحاء مع المرق عموم. اخفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت وأعد المقلاة إلى الفرن. استمر في التحميص حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 165 درجة إلى 170 درجة فهرنهايت ، اعتمد على هذا الأمر الذي يستغرق حوالي 2 ساعة.
انزع الدجاج إلى طبق واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العصائر مرة أخرى في اللحم قبل النحت.
في هذه الأثناء ، اسكب المرق من مقلاة التحميص في فاصل المرق أو كوب القياس للسماح للدهون بالارتفاع إلى الأعلى. تخلص من الدهون وتخلص منها ثم أعد عصائر المقلاة مرة أخرى في مقلاة التحميص.
ضع مقلاة التحميص فوق الموقد على نار متوسطة.
إضافة شيري و ديغلاز ، كشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الدجاج.