صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
مجلة

كابتشينو بانا كوتا مع صلصة الشوكولاتة

كابتشينو بانا كوتا مع صلصة الشوكولاتة
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? كابتشينو بانا كوتا مع صلصة الشوكولاتة يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 95 جرام دهون، وما مجموعه 1189 سعرة حرارية. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر وشراب الذرة والقشدة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول شبحي بانا كوتس مع صلصة مروعة (بانا كوتا مع صلصة التوت البري والبرتقال), الشوكولاته اللوز بانا كوتا مع صلصة الكرز، و شوكولاتة بانا كوتا مع صلصة الرمان ونبيذ بورت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
من أجل بانا كوتا
2
في وعاء صغير من الماء البارد ، اغمر صفائح الجيلاتين لتنعيمها. سوف ينتقلون من قاسية إلى ناعمة ، مثل نسيج العدسات اللاصقة العملاقة. يشعر واحد-انها باردة جدا!
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
في قدر صغير ، اخلطي الكريمة والسكر ومسحوق الإسبريسو. تقسيم الفول الفانيليا بالطول أسفل جانب واحد, فتحه, وكشط من البذور بسكين التقشير.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
أضف البذور والبدن إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
خفقت على الجمع بين كل شيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
يغلى خليط الكريمة ثم يطفئ النار على الفور.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
7
إزالة أوراق الجيلاتين خففت من الماء والضغط من الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
8
أضيفي صفائح الجيلاتين إلى المقلاة واخفقيها حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
تغرف على الفور خليط كريم إلى أربعة راميكينز 6 أوقية وبردت لمدة 2 إلى 3 ساعات أو
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
مغرفةمغرفة
10
بين عشية وضحاها.
11
لصلصة الشوكولاته
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
12
ملء قدر صغير مع 1 بوصة من الماء وجعله ليغلي (بتب).
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
13
في وعاء متوسط عازل للحرارة ، اخلطي رقائق الشوكولاتة والقشدة الثقيلة والزبدة وشراب الذرة. ضع الوعاء فوق وعاء الماء (هذا إعداد غلاية مزدوجة). خفض الحرارة على نار هادئة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة وتمزج جميع المكونات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
قم بإزالتها واستخدامها على الفور أو تخزينها في مكان دافئ حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
15
لفك قالب بانا كوتا
16
املأ قدرا صغيرا بـ 1 بوصة من الماء واتركه حتى يغلي ، ثم أطفئ النار. مرر سكين التقشير حول الحافة الخارجية لبانا كوتا لفكها. ضع كل رامكين في القدر لمدة 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
17
ضع طبق تقديم صغير فوق كل رامكين واقلبه لفك قالب البانا كوتا. إذا لم يتم إطلاقه ، ضع الرامكين في الماء لبضع ثوان أخرى وحاول مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
18
للتقديم ، اغرف ملعقتين كبيرتين من صلصة الشوكولاتة حول بانا كوتا ورشي القليل من حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشنبسكويت زبدة الفول السوداني، مفروم بشكل خشن
حبوب اسبريسوحبوب اسبريسو
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة