صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 51 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
المأكولاتأوروبية
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
مجلة

قطع كتف لحم الضأن المتبلة مع تزاتزيكي ، جرجير ، وفيتا

قطع كتف لحم الضأن المتبلة مع تزاتزيكي ، جرجير ، وفيتا
قد تكون شرائح كتف الضأن المتبلة مع تزاتزيكي والجرجير والفيتا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1629 سعرة حرارية, 181 جرام بروتين، و 93 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.99 دولارا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط النعناع والثوم وخل النبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 51 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول فيتان نباتي وساندويتش بيتا جرجير مع صلصة تزاتزيكي, ماء مالح لقطع الكتف الضأن، و قطع كتف لحم الضأن المشوي مع بيمينتó إن روب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
تمزج جميع مكونات التتبيلة ، باستثناء لحم الضأن ، وتخفق معا لتشكيل عجينة سميكة. سلثر على شرائح لحم الضأن. نقع القطع في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 2 ساعة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1
الجمع بين جميع المكونات. الموسم مع المزيد من الملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
اتركيه لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
3
سخن الشواية إلى متوسطة. عندما تكون الشواية ساخنة ، قم بتنظيف الشبكات بفرشاة شواء سلكية لفك أي خشن. امسح الشبكات بمنشفة جانبية مزيتة لالتقاط أي سخام أو خشن فضفاض.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
إذا كان الحمل في الثلاجة ، دعه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
5
رتبي شرائح لحم الضأن على الشواية. لا تحرك القطع لمدة 2 إلى 3 دقائق للسماح بتشكيل علامات شواء جميلة. قم بتدوير القطع 90 درجة لإنشاء علامات شواء متقاطعة ، وشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اقلب القطع وكرر العملية.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
أخرجي القطع من الشواية إلى طبق واتركيها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
للسلطة: إرم جرجير مع عصير الليمون, كبيرة من الدهون الانتهاء من النفط, والملح. اضبط التوابل ، إذا لزم الأمر ، ورشها بجبنة الفيتا المفتتة. تقسم السلطة بين 4 أطباق التقديم وأعلى مع ختم الضأن. هذا سوف يذبل السلطة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
8 كراث كبير8 كراث كبير
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
رذاذ مع الدهون الكبيرة الانتهاء من النفط وأعلى مع وجبة بوظة من تزاتزيكي.
المكونات سوف تحتاج
تزاتزيكيتزاتزيكي
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجرجير الطفل ، وغسلهاجرجير الطفل ، وغسلها1خيار إنجليزي ، مبشور بشكل خشنخيار إنجليزي ، مبشور بشكل خشن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةانهارت فيتاانهارت فيتا1حفنة صغيرةالشبت الطازج ، يترك المفروم ناعماالشبت الطازج ، يترك المفروم ناعما3الأغصانالشبت الطازج ، يترك المفروم ناعماالشبت الطازج ، يترك المفروم ناعما2الأغصانالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفونادالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفوناد3الأغصانالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفونادالنعناع الطازج ، أوراق مقطعة إلى شيفوناد2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهوديةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً4 (3/4 بوصة سميكة) قطع الكتف الضأن4 (3/4 بوصة سميكة) قطع الكتف الضأن1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر عالي الجودة (زيت تشطيب دهون كبير)زيت زيتون بكر عالي الجودة (زيت تشطيب دهون كبير)3الأغصاناوريجانو طازج ، يترك مفروم ناعمااوريجانو طازج ، يترك مفروم ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليوناني العاديالزبادي اليوناني العادي1قرصةقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمرقرصة سحق رقائق الفلفل الأحمر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض