صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

قطع خنزير ميس هول مع فريك الشيدر وزبدة تاباسكو

قطع خنزير ميس هول مع فريك الشيدر وزبدة تاباسكو
قد يكون ختم خنزير ميس هول مع فريك الشيدر وزبدة تاباسكو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 3.02 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 703 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. مزيج من الحصى الحجرية المطحونة والكراث وصلصة تاباسكو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول تاباسكو-بسكويت شيدر, فريك شيدر أبيض مع زبدة الأنشو تشيلي، و لحم العجل هنتر مع فريك الجبن الجنوبي: جايجرشنيتزل مع فريك الجبن الجنوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي السكر البني والملح الوردي وتوت العرعر والفلفل الحلو وجميع التوابل و cay ملعقة صغيرة من حريف وقطع عود القرفة وأوراق الغار في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
أضف 2 كوب ماء ساخن ؛ تحريك الخليط حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
يضاف 6 أكواب من الماء البارد ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1
سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. اكشطها في وعاء صغير لتبرد تماما. ضجة في 8 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت وتاباسكو. شكلي الزبدة في سجل على قطعة من غلاف بلاستيكي. التفاف عليه بإحكام وتجميد. استخدام في غضون 2 أسابيع.بنصيحة سو: ملء آلة بنصيحة سو بالماء الدافئ. اضبطه على 138 درجة فهرنهايت لحم الخنزير المتوسط النادر.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
إزالة القطع من محلول ملحي ، وشطفها في الماء البارد وجافة تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
ضع كل منها في كيس فراغ ، باتباع إرشادات الشركات المصنعة. غمر الحقائب في الماء ويطهى لمدة 2 ساعة على الأقل وتصل إلى 4 ساعات.بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة ، قم بإزالتها من الماء. يمكنك الآن غمرها في الماء لتبرد ثم تخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشواء أو يمكنك إزالتها من الأكياس ، وحفظ أي عصائر متراكمة ، وشويها على الفور.اصنع الخضر: في مقلاة كبيرة عالية الجوانب ، سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
الخضرالخضر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
يضاف البصل المقطع ويقلى حتى يصبح نصف شفاف ويبدأ في اللون البني ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
إضافة الخضر الخردل أعدت ، ويرش مع قرصة كل الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الخضرالخضر
7
بمجرد أن تبدأ في الذبول إضافة 1 كوب مرق الدجاج. إرم حتى يذبل الخضر تماما.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
الخضرالخضر
8
يضاف الخل ويغطى ويوضع جانبا في مكان دافئ.جعل فريك: جلب المتبقية 5 أكواب مرق الدجاج ليغلي في 4 كيو تي. قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واطهيها مع الخفق باستمرار لمدة 5 دقائق تقريبا. استمر في الطهي حتى ينضج الخفق من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
يرفع عن النار ويقلب في الشيدر ، نصف ونصف ، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، حريف متبقي ، ويتبل بالملح والفلفل. يغطى ويوضع جانبا في مكان دافئ.اشوي القطع: قم بإعداد شواية فحم أو غاز للشوي المباشر على نار متوسطة عالية. شواء الموسم مع منشفة مغموسة في الزيت النباتي (استخدام ملقط للسلامة).
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من جبن الشيدر المبشور
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
10
ضع القطع على الشواية حتى تتفحم قليلا من الخارج ، حوالي 2 دقيقة. تحويل القطع وتكرار. هدفك متفحم من الخارج ولكن يتم تسخينه من الداخل لأنه يتم طهيه بالفعل من الداخل إلى الكمال doneness.To خدمة: إعادة تدفئة بلطف وتخفيف فريك مع قليل من الماء إذا لزم الأمر. ملعقة بعض على 6 لوحات خدمة وأعلى كل مع أشوب. أعلى كل ختم مع شريحة من زبدة تاباسكو ورذاذ بعض من عصائر اللحوم جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
11
قدمي الخضر الدافئة على الجانب وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارجميع التوابلجميع التوابل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حريف مقسمفلفل حريف مقسم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرقة دجاج مقسمةمرقة دجاج مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتوت العرعرالتوت العرعر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح وردي ، أو ملح كوشير بديلملح وردي ، أو ملح كوشير بديل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجنيه الخردل الخضر ، وغسلها ومقطعة إلى قطع 3 بوصةجنيه الخردل الخضر ، وغسلها ومقطعة إلى قطع 3 بوصة1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1قرصةكل ملح وفلفل حسب الرغبةكل ملح وفلفل حسب الرغبة2الكراث ، مقشر ومفرومالكراث ، مقشر ومفروم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحجر الأرض الأبيض فريكحجر الأرض الأبيض فريك2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة تاباسكو الحمراءصلصة تاباسكو الحمراء122 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، طرية ومقسمةزبدة غير مملحة ، طرية ومقسمة1أوريو محشو مزدوجزيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشواءزيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشواء227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشيدر أبيض ، مبشورشيدر أبيض ، مبشور

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو إقامة أقبية كلاسيكية ريسلينج. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 21 دولار.
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
فورج سيلارز كلاسيك ريسلينغ
# 31 النبيذ المتفرج أعلى 100 من 2017 فورج أقبية أهم النبيذ يهدف إلى الكشف عن الطبيعة الحقيقية للخمر واستكشاف تيروير من الشرق سينيكالاكي. يحدث التخمير مع الخمائر الأصلية في الحواجز الفرنسية المحايدة (65٪) والباقي في الفولاذ المقاوم للصدأ. مع هذا المستوى من النضج ، استمرت التخمير في أواخر الربيع من أجل إنهاء جفاف العظام.السفرجل والليمون والشمر والشرائح مع المرزبانية والشوكولاتة البيضاء ، مدعومة بحموضة دقيقة.