قذرة جو

قذرة جو قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 71 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 112 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الفلفل الأحمر المتوسط والفلفل والخل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول قذرة جو المتزلجون, قذرة جو فطيرة خزفي-الغلوتين الحرة، و قذرة تشوري-الأحبة (كوريزو قذرة الأحبة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخني قدر الضغط على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.

المعدات التي سوف تستخدمها

10 فصوص ثوم كاملة

يضاف الزيت ثم يضاف اللحم في طبقة واحدة. إذا لم تتناسب جميعها مع طبقة واحدة ، فقد تضطر إلى تحميرها على دفعات. يقلى جانب واحد حتى تتشكل قشرة بنية ثم يقلبها ويحمر الجانب الآخر.

المكونات سوف تحتاج

جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

انقلي اللحم البقري البني إلى وعاء واتركيه جانبا.

المكونات سوف تحتاج

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

يضاف البصل والفلفل والجزر والثوم والسكر إلى القدر ويستخدم السائل المنطلق لكشط عصائر اللحم البقري البني من قاع المقلاة.اخفضي الحرارة إلى متوسطة وقلي الخضار مع التحريك بانتظام حتى يصبح البصل طريا ويصبح الخليط كله بلون بني متوسط (10-1

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريط قشر الليمون

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

دقائق.أعد اللحم وأي عصائر مجمعة إلى المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

إضافة الطماطم المعلبة وسحق لهم. املأ العلبة بالماء وأضف الماء إلى المقلاة. ثم نضيف معجون الطماطم والخل والزعتر والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون. أغلق غطاء قدر الضغط واضبطه على ضغط مرتفع. ارفع القدر للضغط على نار عالية (سيبدأ في الصفير) ، ثم اخفض الحرارة بدرجة كافية بحيث بالكاد يحافظ على صافرة ثابتة. يطهى لمدة 30 دقيقة ويطفئ النار ، مما يسمح للضغط بالانخفاض بشكل طبيعي قبل فتح الغطاء. إذا كنت لا تستخدم طنجرة الضغط ، فقط ينضج الخليط لمدة 1 1/2 ساعة ، أو حتى اللحم ينهار العطاء.بمجرد أن يصبح اللحم طريا ، تخلص من أكبر قدر ممكن من الدهون الزائدة. استخدم هراسة البطاطس لتقطيع اللحم البقري. إذا كان لا يزال هناك الكثير من السوائل ، اتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام الصحيح. عندما ينضج خليط جو القذر ، تذوقه واضبط الملح والسكر والخل حتى تشعر بالرضا عن المذاق.

المكونات سوف تحتاج

14 كوب من جبن الرومانو المبشور