صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة34
مجلة

قذائف محشوة بالفطر والسبانخ

قذائف محشوة بالفطر والسبانخ
قد تكون الأصداف المحشوة بالفطر والسبانخ هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.83 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 21 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 396 سعرة حرارية. مزيج من جبنة الموزاريلا الخالية من الدسم والبيض والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. حاول 33 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. حاول السبانخ ، الفطر ، وقشور الريكوتا المحشوة, السبانخ والفطر محشوة قذائف - 8 نقاط، و لحم الخنزير والسبانخ محشوة قذائف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلا
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
2
جعل قذائف محشوة: جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
قذائف محشوةقذائف محشوة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضيفي قشور المعكرونة واطهيها حتى تنضج قليلا ولكن لا تزال متماسكة ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
4
استنزاف وشطف تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
رذاذ مع زيت الزيتون وإرم; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
9
يضاف الفطر ويطهى ، دون عائق ، حتى تصبح ذهبية اللون في البقع ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
10
أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الفطر طريا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
11
إضافة السبانخ ويقلب حتى يسخن من خلال ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
12
السماح لتبرد تماما.
13
يفرم خليط السبانخ والفطر جيدا ويمزج في وعاء مع الجبن ، الموزاريلا ، البارميزان ، البيض ، الريحان و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تحشى كل قشرة بحوالي 2 ملاعق كبيرة من الحشوة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الثوم وبذور الشمر ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3
أضيفي الطماطم ، ثم اشطفي العلبة بـ 1 كوب ماء وأضيفيها إلى المقلاة ؛ أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح سميكا قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
انقله إلى الخلاط وهرسه حتى يصبح ناعما. ارجع إلى المقلاة واشطف الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1
يمزج الجبن القريش والموزاريلا والبارميزان والبيض في الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
يمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاةيمكن تقطيع الطماطم الإيطالية أو المكسيكية إلى مكعبات، مصفاة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ادهني طبق خبز 9 في 13 بوصة بزيت الزيتون واسكبي نصف صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
أضيفي القشرة المحشوة ، ثم ضعي فوقها صلصة الطماطم المتبقية. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 25 دقيقة ؛ كشف ومواصلة الخبز حتى شمبانيا ، 15 إلى 20 دقيقة أخرى. بدوره على اللاحم; رذاذ قذائف مع صلصة الجبن وشواء, حول 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف محشوةقذائف محشوة
صلصة الجبنصلصة الجبن
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)

المكونات

794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم برقوق كاملة ، مطحونة باليدطماطم برقوق كاملة ، مطحونة باليد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائبقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائب3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائبقليل الدسم الجبن المنزلية الصغيرة الرائب1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم3القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(20 إلى 24) قذائف المعكرونة الجامبو(20 إلى 24) قذائف المعكرونة الجامبو8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرش والتنظيف بالفرشاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرش والتنظيف بالفرشاة1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمتمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم1قرصةكبير من رقائق الفلفل الأحمركبير من رقائق الفلفل الأحمر283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة السبانخ المجمدة ، إذابة وتقلص الجافةحزمة السبانخ المجمدة ، إذابة وتقلص الجافة340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر الأبيض ، شرائح رقيقةالفطر الأبيض ، شرائح رقيقة