صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

فيليه لحم بقري متبل بصلصة تشولولا الحارة مع تامالي ومعجون أشيوت

فيليه لحم بقري متبل بصلصة تشولولا الحارة مع تامالي ومعجون أشيوت
بحاجة الى صلصة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان? يمكن أن تكون شرائح اللحم البقري المتبلة بصلصة تشولولا الحارة مع عجينة التامالي والأشيوت وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 103 غرام من الدهون، وما مجموعه 1283 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.25 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط معجون أشيوت والفلفل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول الثوم والصلصة الحارة المخمرة, فيليه لحم بقري متبل ومحمص مع بطاطس رائعة، و فيليه من لحم البقر مع صلصة الفلفل مختلطة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير ماء مالح ، والجمع بين جميع المكونات معا في وعاء كبير وتتبل لحوم البقر لمدة 2 ساعة في الثلاجة. بمجرد نقع اللحم البقري ، احرق اللحم البقري على كلا الجانبين في مقلاة مقلية لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى ينضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
لعمل حشوة تامالي: في مقلاة مقلية ، أضيفي كمية كافية من زيت الزيتون لتغليف قاع المقلاة برفق وتسخينها.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
اقلي الفلفل والثوم والبصل والصلصة الحارة. يطهى حتى ينضج الفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
لعمل التاماليس ، استخدم وعاء الخلط واخلط دقيق الذرة وسمن الخضار ومرق الدجاج ومعجون أشيوت والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
تقصير الخضارتقصير الخضار
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
تاماليستاماليس
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
دقيق الذرةدقيق الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
تخلط حتى تبدأ العجينة في التكون.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
6
ضعي أوراق الموز على سطح مستو ووزعي عجينة التامالي في وسط كل ورقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
تاماليستاماليس
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
7
إضافة الفلفل المطبوخ وأضعاف أوراق الموز حول تامالي. اطهي التاماليس على البخار لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
تاماليستاماليس
8
للتقديم ، قطعي التاماليس إلى شرائح أو قطعيها وضعيها في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
9
ضعي شرائح اللحم البقري على الجانب وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المتنلحم البقر المتن

المكونات

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. يمكنك تجربة كوفيسون بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."