صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي الجبن الأزرق فيليه بالقشور مع البطاطس والذرة تجزئة والحد من ميناء المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1225 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 8.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على مرق لحم بقري قوي وأوراق إكليل الجبل الطازجة وجبن الأعشاب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم البقر المتن مع تخفيض الميناء والجبن الأزرق, فيليه بالجبن الأزرق، و الفلفل-قشرة سمك فيليه مع ميناء الآمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
في مقلاة كبيرة آمنة للفرن ، أضيفي 1/4 كوب من الزيت ودفئي المقلاة على نار متوسطة منخفضة على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف مكعبات البصل والثوم وحبات الذرة.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
نقلي معا حتى تنضج الذرة حتى اللدغة. هذا يستغرق حوالي 5 دقائق. ثم ، جانبا. تأكد من أن البطاطا جافة جدا ثم ، في وعاء كبير ، إرم البطاطا مكعبات مع النفط 1/4 كوب المتبقية وموسم لهم مع الملح والفلفل. من المهم أن البطاطا الحصول على طلاء لطيف حتى من النفط.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
ضعها على صينية تحميص كبيرة. ضعي البطاطس على خليط الذرة والبصل المقلي وضعيها في الفرن للطهي. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 إلى 45 دقيقة (قد تحتاج بعض الأفران لفترة أطول من غيرها). انتظر حتى قبل التقديم مباشرة لخلط مكعبات الطماطم والثوم المعمر المفروم وتنهار في جبن الماعز. اضبط التوابل باستخدام الملح والفلفل حسب الحاجة. يحفظ في مكان دافئ حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبن الماعزجبن الماعز
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
في قدر كبيرة نضيف الزيت ونقلي الثوم والكراث على نار خفيفة حتى يصبح شفافا. (إذا كان لديك أي زركشة من اللحم ، فستضيفها في هذا الوقت). أزل المقلاة بالنبيذ وأضف مرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة. السماح لهذا الخليط للحد. قد يستغرق الأمر من 20 إلى 30 دقيقة (أحيانا أطول) عند الغليان غير المكشوف. تريد أن يتبخر السائل إلى حوالي 1/3 مما بدأت به (من أجل تكثيف النكهة).
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
إزالة من الحرارة وخفقت في عصا كاملة من الزبدة ، والسماح للراحة. قبل الطلاء مباشرة ، صفي الصلصة من خلال تشينوا (مصفاة مخروطية) أو بعض القماش القطني - حتى تتمكن من إزالة جميع الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
8
يتبل الفيليه بالملح والفلفل. في وعاء الخلط ، تنهار الجبن الأزرق في فتات الخبز وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
9
سخني مقلاة مقلي آمنة للفرن على الموقد ، مع إضافة كمية كافية من الزيت لتغطية القاع. اطهي الشرائح في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبا على جانب 1 ، ثم اقلبها واستمر في عملية الحرق على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اترك الشرائح في نفس المقلاة واضغط على طبقة سميكة من 1/4 إلى 1/2 بوصة من خليط الجبن الأزرق على كل منها.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ضع شرائح اللحم في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، حسب سمك شرائح اللحم. (أنت فقط تعرف الفرن الخاص بك وتفضيلاتك الخاصة للنضج).
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
أخرجي شرائح اللحم من الفرن واتركيها ترتاح. (تذكر أن اللحم سيستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى أثناء الراحة).
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
خذ تجزئة البطاطس (التي يتم تسخينها الآن وخلطها مع الطماطم والجبن) وباستخدام قاطع معجنات دائري بقطر 3 إلى 4 بوصات ، املأ القاطع بالتجزئة في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
13
ضعي شرائح في الأعلى ورشي عليها صلصة الميناء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
ميناءميناء

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاسمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاس680فلفل هابينرولحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظةلحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظة170فلفل هابينروعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري85فلفل هابينروجبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم227فلفل هابينروحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوكحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوك12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم301 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت بذور العنبزيت بذور العنب6قليل من الكوسة المفرومةفلفلفلفل7501 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/2 ميناء النبيذ1/2 ميناء النبيذ454فلفل هابينرومكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1جبنة بارميزان مبشورةأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثاأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثا6قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح2الكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعماالكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعما1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر المفروم الطازجأوراق الزعتر المفروم الطازج1الطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتهاالطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة