صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

فيتوتشيني الدجاج مع بري الفطر

فيتوتشيني الدجاج مع بري الفطر
فيتوتشيني الدجاج مع بري الفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 963 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. إذا كان لديك فلفل وكريمة خفق ورقائق تشيلي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول فيتوتشيني فطر الدجاج, دجاج مشروم فيتوتشيني ألفريدو، و فيتوتشيني مع إسكارول وبري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة من 4 إلى 5 لتر ، اخلطي 2 1/2 كوب مرق دجاج ، نبيذ ، كريمة خفق ، قشر ليمون ، شمر ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ، ورقائق تشيلي حسب الرغبة. يغلى المزيج على نار عالية ويغلى ، غير مغطى ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة الخفقكريمة الخفق
مرق الدجاجمرق الدجاج
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
قشر الليمونقشر الليمون
الشمرالشمر
فلفلفلفل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
وفي الوقت نفسه ، بسكين حاد ، وتقليم قشرة من بري وختم ناعما (قشرة يضيف نكهة ، ولكن تجاهل إذا أردت).
المكونات سوف تحتاج
بريبري
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
3
قطع بري إلى حوالي 1/2 بوصة قطع.
المكونات سوف تحتاج
بريبري
4
أضف فيتوتشيني إلى المقلاة ، ودفعه لأسفل إلى سائل مغلي. يترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، مع التحريك كثيرا ، حتى تنضج المعكرونة ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف قشر البري المفروم (في حالة الاستخدام) والدجاج ويحرك المزيج. ضجة في قطع من بري.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
بريبري
لحوم البقرلحوم البقر
6
ارفعي المعكرونة عن النار واتركيها مكشوفة لمدة 5 إلى 8 دقائق مع التحريك كثيرا للتأكد من ذوبان الجبن بالكامل (لن تذوب القشرة). إذا كنت تريد معكرونة أكثر صلصة ، أضف ما يصل إلى 1 كوب من المرق وقلب على نار عالية حتى تبخير.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
مرقمرق
المعكرونةالمعكرونة
لحوم البقرلحوم البقر
7
مع ملقط أو شوكتين ، ارفع المعكرونة إلى أوعية حساء واسعة ؛ ملعقة الصلصة المتبقية على القمة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
ملقطملقط
8
يرش مع البارميزان والمزيد من الفلفل حسب الذوق ، وأعلى مع أوراق الجرجير.
المكونات سوف تحتاج
الجرجيرالجرجير
البارميزانالبارميزان
فلفلفلفل
1
نظرا لأن الفطر يطلق سائلا أثناء طهيه ، فمن المهم الحصول على العملية بشكل صحيح ، أو يمكن أن تكون النتائج شاحبة ومائية بدلا من اللون البني العميق. الحيلة هي الحرارة العالية.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
2
إلى الإعدادية: تقليم الجذعية مشوه ينتهي من 1 الفطر جنيه. إما مسح الفطر نظيفة أو شطف لفترة وجيزة واتركها حتى تجف ، ثم شريحة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
3
لطهي الطعام: في مقلاة 12 بوصة على نار عالية ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف الفطر ويقلب حتى تتبخر كل الرطوبة ويحمر الفطر ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
5
للتقديم: يتبل بالملح والفلفل والأعشاب الطازجة ، ثم استخدم الفطر المقلي لإضفاء الحيوية على أي شيء من صدور الدجاج إلى بيض بنديكت.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
الفطرالفطر
فلفلفلفل
البيضالبيض
الملحالملح
6
تخلط مع الطماطم المفرومة للحصول على طبقة بروشيتا ، أو تقلب في سلطة السبانخ والفيتا ، أو تقلب في عصيدة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
السبانخالسبانخ
جبنة الفيتاجبنة الفيتا

المكونات

227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن بري بنكهة الفطرجبن بري بنكهة الفطر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب دجاج مطبوخ تمزيقه بخشونةأكواب دجاج مطبوخ تمزيقه بخشونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق تشيلي الساخنةرقائق تشيلي الساخنة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منزوع الدسممرق الدجاج منزوع الدسم1(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيتوتشيني المجففةفيتوتشيني المجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول الفلفلحول الفلفل4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجاف مثل بينوت غريجيو أو استرلينيا بلانالنبيذ الأبيض الجاف مثل بينوت غريجيو أو استرلينيا بلان2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول أوراق الجرجير ، تشطف وتصفىحول أوراق الجرجير ، تشطف وتصفى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري