فوندو سهل الجبن مع البطاطس الإصبعية والخبز الفرنسي والخضروات المختارة
من السهل فوندو جبني مع البطاطا الإصبعيات, الخبز الفرنسي واختيار الخضروات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 1150 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الهليون ، شيري الوالج ، زهيرات القرنبيط ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل المخللات يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة دوامة كوفي كيك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل أصابع البطاطس وجبن الماعز فوندو, مقهى اختر الكمأة فوندو، و محلية الصنع الجافة الذين تتراوح أعمارهم بين شريحة لحم الخاصرة مع جبني مشوي الإصبعيات البطاطس.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
تغطية البطاطا بالماء وجلب الماء ليغلي. يملح الماء ويطهى البطاطس على نار خفيفة من 10 إلى 12 دقيقة حتى تنضج.
استنزاف البطاطا والعودة إلى وعاء دافئ لتجفيف البطاطا.
رذاذ البطاطا مع القليل من الزيت لمنعهم من التشويه وتألق عنها.
املأ مقلاة أو قدر ثانية بـ 2 بوصة من الماء. يغطى ويغلى الماء على الموقد. ملح الماء ، واستبدال الغطاء وتقليل الحرارة على نار هادئة.
إلى قدر ثقيل على نار معتدلة ، أضف 1 ملعقة كبيرة زيت والكراث المفروم.
اقلي الكراث لمدة 2 أو 3 دقائق ، ثم أضيفي شيري واتركيه يتبخر تقريبا ، دقيقة أو دقيقتين.
أضف نصف ونصف إلى المقلاة وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
قطع الجبن إلى شرائح 1 بوصة وإضافته إلى وعاء. السماح للجبن كريم لتذوب ببطء في نصف ونصف ، 5 دقائق.
يضاف البارميزان والجرويير المبشور أو السويسري إلى الصلصة ويقلب حتى يذوب الجبن ويدمج بالكامل. ضجة في عصير الليمون. صلصة الموسم مع وجوزة الطيب والفلفل الأسود.
ضع شمعة تحت رف سلكي أو قم بتسخين وعاء الفوندو.
نقل صلصة الجبن إلى وعاء فوندو أو وضع قدر على رف الأسلاك وحرق شمعة.
ليغلي, الماء المملح, إضافة القرنبيط ويطهى زهيرات, مغطى, 3 الدقائق.
إزالة القرنبيط مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى طبق وإضافة نصائح الهليون. طهي نصائح الهليون 2 دقيقة ، ثم إزالة مع ملقط إلى طبق من ذهب.
رتب العناصر للغمس على طبق تقديم كبير.
يزين البطاطس المطبوخة بالثوم المعمر. ضع الرغيف الفرنسي المكعب على الطرف الآخر من الطبق لموازنة اللون. بين البطاطس والخبز ، رتب البروكلي المطبوخ والهليون والطماطم الكرزية. ضع شوكات الفوندو أو أسياخ الخيزران للغمس.
ضع أطباق صغيرة من الكورنيش والفطر المتبل والبصل المخلل بالقرب من محطة الغمس للمرافقات.