صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

فلان

فلان
فلان قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الحلوى لديها 522 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 33 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. قدم شخصان هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط عصا القرفة ، صفار البيض ، عصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بلدي بسيط الكسترد فلان (الفلبينية اللبن فلان), فطيرة الجوافة والجبن (فلان دي غوايابا وكازو)، و فلان دي أروز كون ليتشي (أرز بودنغ فلان) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل الكرمل: يكون جاهزا 2-ربع جولة فلان العفن وعموم تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
2
الجمع بين 1 كوب من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء ثقيل القاع أو عموم.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
3
يوضع على نار متوسطة عالية ويطهى حتى يبدأ السكر في الذوبان. حرك المقلاة على النار حتى يغمق الشراب إلى لون كهرماني متوسط ، حوالي 10 دقائق ؛ لا تقلب بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إزالة من الحرارة وعلى الفور إضافة عصير الليمون ، دوامة عموم مرة أخرى إلى الجمع ، ثم تصب في قالب فلان. قم بإمالة الطبق بحيث يغطى الكراميل القاع بالتساوي ويرتفع قليلا على الجانبين ، ويوضع في مقلاة التحميص ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، وجلب غلاية من الماء ليغلي لحمام الماء ويبقيه ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
يمزج الكريما والقرفة والفانيليا في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. يغلى الكريم على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. احرص على عدم ترك الكريم يغلي بالكامل لمنعه من الانسكاب.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
فانيلافانيلا
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
7
في وعاء كبير ، قشدي البيض والصفار معا مع 1/2 كوب من السكر المتبقي ؛ أضف قليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
كريمكريم
السكرالسكر
صفار البيضصفار البيض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
خفقت حتى يصبح الخليط أصفر شاحب وسميك. نخفف خليط البيض عن طريق الخفق تدريجيا في خليط الكريمة الساخنة ؛ لا تضيفه بسرعة كبيرة وإلا سيطهى البيض. مرر الخليط من خلال مصفاة إلى كوب قياس كبير للتأكد من أن الفلان سيكون سلسا تماما.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
خفقتخفقت
غربالغربال
9
صب الكسترد في القالب المطلي بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
الكستردالكسترد
10
لإنشاء حمام مائي: صب الماء الساخن (وليس المغلي) في وعاء التحميص ليأتي في منتصف جانب القالب ؛ احرص على عدم إدخال الماء في الكاسترد. انقله بعناية إلى رف الفرن الأوسط ، واخبزه لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم ضبط الكاسترد بالكاد ويهزهز قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
11
دع الفلان يبرد في الحمام المائي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
12
عندما تكون جاهزا للتقديم ، مرر سكينا حول القالب من الداخل لفك الفطيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
13
وضع لوحة الحلوى على رأس فلان وعكس لموسيقى البوب بها.
المكونات سوف تحتاج
البوبالبوب