صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية "تورتي أومير"

فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب فطيرة لحم الخنزير الكندية الفرنسية "تورتي أوكر". جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 578 سعرة حرارية. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وجد 21 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على عصير التفاح والتفاح ولحم الخنزير المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 50%. وصفات مماثلة تشمل تورتيير (فطيرة لحم الخنزير الفرنسية الكندية), تورتيير الفرنسية الكندية، و تورتيير الفرنسية الكندية الأولى.

تعليمات

1
صلصة التفاح والزبيب: سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
الصلصةالصلصة
زبدةزبدة
الزبيبالزبيب
أبلأبل
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف البصل ويقلى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
أضف التفاح والمكونات المتبقية. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح التفاح طريا ويتبخر السائل. تبرد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أبلأبل
4
تورتيير: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف لحم الخنزير المطحون ويطهى مع تفتيت الجزء الخلفي من ملعقة خشبية لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
7
يضاف البصل والجزر والثوم. يطهى لمدة 2-3 دقائق ويضاف التوابل والأعشاب. يطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى ويقلب في البطاطس. بعد 1-2 دقيقة أخرى إضافة مرق. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الثومالثوم
البصلالبصل
البطاطاالبطاطا
بهاراتبهارات
مرقمرق
الأعشابالأعشاب
8
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا.
9
إزالة أوراق الغار وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
10
انقل خليط لحم الخنزير إلى إحدى قشور الفطيرة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
11
قم بإزالة قشرة الفطيرة الثانية من صينية الرقائق على سطح عمل مطحون قليلا.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
لفة المعجنات مع دبوس المتداول مطحون بخفة إلى جولة 10 بوصة (25 سم).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
13
ضعها فوق الفطيرة المملوءة واضغط على الحواف لإغلاقها. تقليم أي المعجنات الزائدة والناي الحواف.
14
اقطع شقا صغيرا في الأعلى للسماح للبخار بالهروب. استخدم بقايا المعجنات لعمل أوراق زخرفية إذا رغبت في ذلك.
15
ادهني الجزء العلوي من الفطيرة بغسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
16
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة2التفاح-مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعباتالتفاح-مقشر ، محفور ومقطع إلى مكعبات1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1جزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2قشور فطيرة الطبق العميقة المجمدة ، تذوب طوال الليل في الثلاجةقشور فطيرة الطبق العميقة المجمدة ، تذوب طوال الليل في الثلاجة1البيض ، للضربالبيض ، للضرب2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون1بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما1بطاطس مقشرة ومبشورةبطاطس مقشرة ومبشورة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً11 رطل كوسة،أوراق الزعتر المجففةأوراق الزعتر المجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض