فطيرة شيفون بالليمون مع قشرة الزنجبيل
فطيرة الليمون الشيفون مع قشرة الزنجبيل قد تكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 396 سعرة حرارية. ل 94 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 39 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ملح البحر والزبدة وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 19%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل فطيرة شيفون بالليمون مع قشرة الزنجبيل, فطيرة شيفون البرسيمون مع قشرة الزنجبيل، و موس شيفون اليقطين مع قشرة الزنجبيل.
تعليمات
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 350 F فهرنهايت.
اخلطي فتات البسكويت والسكر والزنجبيل في وعاء متوسط الحجم.
يضاف الزبدة المذابة ويقلب حتى يتم ترطيب الخليط بالتساوي.
انقل خليط الفتات إلى طبق فطيرة زجاجي بقطر 9 بوصات ؛ اضغط على الفتات بقوة وبشكل متساو على الجانبين السفلي والأعلى لأعلى الطبق.
اخبزيها حتى تصبح القشرة صلبة ولونها أغمق قليلا ، حوالي 8 دقائق. تبرد القشرة تماما.
صب ما يكفي من الماء البارد في وعاء متوسط ليأتي في منتصف الطريق حتى الجانبين ؛ إضافة 2 كوب مكعبات الثلج وتوضع جانبا.
صب 1/4 كوب ماء في وعاء صغير ؛ يرش الجيلاتين.
اتركيه حتى يلين الجيلاتين ، حوالي 15 دقيقة.
اخفقي 3/4 كوب سكر وعصير ليمون وصفار بيض وقشر ليمون مبشور وملح في قدر متوسط ثقيل حتى تمتزج.
خفقت باستمرار على نار متوسطة حتى يثخن الخليط قليلا جدا (خليط ومعطف ملعقة ولكن لن تكون سميكة مثل اللبن الرائب) ومقياس الحرارة إدراجها في خليط يسجل 160 F و ، حوالي 6 دقائق (لا يغلي).
إضافة خليط الجيلاتين; خفقت حتى يذوب الجيلاتين وخليط على نحو سلس, حول 1 دقيقة.
وضع قدر في وعاء مع الماء المثلج حتى ملء الليمون بارد للمس ، الخفقان في بعض الأحيان ، حوالي 8 دقائق.
انقل حشوة الليمون إلى وعاء كبير.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة في وعاء متوسط آخر حتى تتشكل القمم. اطو 1/4 من الكريمة المخفوقة في حشوة الليمون حتى تمتزج. أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية في 3 إضافات.
نقل ملء لتبريد القشرة ، موندينغ قليلا في المركز. ضعي الفطيرة في الثلاجة حتى تنضج الحشوة ، حوالي 4 ساعات.
هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. يحفظ في الثلاجة.
اتركه في درجة حرارة الغرفة قبل 20 دقيقة من التقديم.
إرم شرائح قشر الليمون مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء صغير; اسمحوا الوقوف 10 دقائق. تويست قشر لتشكيل تجعيد الشعر (انظر تلميح أدناه).
مركز مقبلات من فطيرة مع تجعيد الشعر قشر الليمون.
قم بإزالة القشرة في شرائح طويلة باستخدام زيستر الحمضيات أو سكين القناة. تويست شرائط حول عود لتشكيل تجعيد الشعر ، ثم الشريحة تجعيد الشعر قبالة.