فطيرة توت العليق
قد تكون فطيرة توت العليق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 329 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سكر وخلاصة فانيلان وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. 2 وجد الناس هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول فطيرة توت بري, فطيرة توت العليق، و فطيرة توت العليق لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
يمزج الدقيق والملح في وعاء. يهرس السمن في خليط الدقيق باستخدام قاطع المعجنات أو الشوكة حتى يتفتت الخليط. أضف الماء البارد تدريجيا حسب الحاجة ، مع التقليب بالشوكة حتى تشكل العجينة كرة. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اقلب العجين على سطح عمل مسطح مغطى بالدقيق. تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل كل نصف على شكل كرة.
لفة الكرة العجين من المركز إلى حواف في دائرة 2 بوصة أكبر من لوحة فطيرة وحوالي 1/8 بوصة سميكة. التفاف العجين حول شوبك ، بدءا من جانب واحد من الدائرة. انبسط على لوحة فطيرة وتقليم العجين.
لفة الكرة العجين المتبقية في قشرة لتناسب الجزء العلوي من الكعكة وتوضع جانبا.
فاز بياض البيض و 1 ملعقة كبيرة من الماء; فرشاة على الجزء السفلي من القشرة وتوضع جانبا.
يمزج 3/4 كوب من السكر ونشا الذرة وقشر الليمون وخلاصة الفانيليا والقرفة في وعاء. يقلب التوت الأزرق والتوت برفق في الخليط حتى يغطى ؛ تصب في القشرة. قمة مع قشرة فطيرة محفوظة.
فرشاة أعلى من قشرة فطيرة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ؛ رش 1 ملعقة كبيرة من السكر على رأس مبلل.
قطع بعض الشقوق في القشرة العليا بسكين حاد.
تخبز في فرن محمى على حرارة حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وملء هو شمبانيا, حول 45 الدقائق. ضع الفطيرة على رف سلكي لتبرد تماما قبل التبريد.