فطيرة بودنغ الموز بالكراميل المملح
فطيرة بودنغ الموز بالكراميل المملح هي حلوى نباتية خالية من منتجات الألبان والبيض . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 2.71 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 408 سعر حراري و 7 جرامات من البروتين و 25 جرامًا من الدهون . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت رائعة. إذا كان لديك رقائق الفانيليا والدقيق وسكر الحلويات وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. تقدمها لك شركة Foodnetwork. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي ساعة و45 دقيقة . وبعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 25% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة فطيرة الفادج مع صلصة الكراميل المملحة ، وتارت تشيز كيك التفاح مع صلصة الكراميل المملحة ، وكعكة البقان القصيرة بالكراميل المملح .
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
ضع 45 رقاقة فانيليا في محضرة الطعام وشغّلها حتى تُهرس جيدًا. احتفظ بنصف كوب لتغطية الفطيرة. امزج رقائق الفانيليا المطحونة مع الزبدة في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. اضغطها جيدًا في قاع وجوانب وطرف صينية فطيرة مدهونة بالزبدة مقاس 9 بوصات.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا، لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة.
انقليها إلى رف سلكي، واتركيها حتى تبرد تمامًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
غطّ شرائح الموز بالكراميل المملح. وزّع شرائح الموز بالتساوي على قاع العجينة.
قم بتوزيع نصف بودنغ الفانيليا الساخن والمجهز فوق الموز، ثم قم بتغطيته برقائق الفانيليا، والمزيد من الموز المغطى بالكراميل.
قم بتوزيع الحشوة المتبقية على رقائق الفانيليا والموز المغطى بالكراميل.
في وعاء كبير، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم متماسكة.
أضيفي خلاصة اللوز والسكر واخفقي حتى تتكون قمم. احرصي على عدم الإفراط في الخفق، وإلا ستصبح الكريمة متكتلة وتشبه الزبدة.
ادهني الفطائر بالكريمة. عند التقديم، زيّنيها بطبقة من الكراميل، وفتات ويفر الفانيليا.
في وعاء، اخفقي السكر والدقيق جيدًا حتى تذوب جميع الكتل. عندما يصبح المزيج ناعمًا، أضيفي البيض وصفار البيض واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة. أضيفي كوبًا من الحليب تدريجيًا، ثم أضيفي كوب الحليب المتبقي.
انقلي الخليط إلى قدر، واطهي على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يصل إلى سمك البودنج المبرد، لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
سيبدأ الخليط في الفقاعات وسيصبح سميكًا بدرجة كافية لاحتواء القمم الناعمة عند رفع الخفَّاق.)
ارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي الفانيليا وحركيها.