صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة37
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة بسطرمة وجبن لذيذة

5
4
3
2
1
فطيرة بسطرمة وجبن لذيذة

فطيرة بسطرمة وجبن لذيذة

حصة واحدة تحتوي على 324 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل Serving 6.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح وبذور الكراوية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساندويتش بسطرمة حلو ومالح, سلطة بسطرمة حلوة ولذيذة بعد التمرين، و بسطرمة وجبنة مشوية بالبصل بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق وبذور الكراوية والملح والفلفل في وعاء كبير ويخفق حتى يتم تهوية الخليط.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
إضافة الزبدة وإرم بأصابعك حتى المغلفة جيدا في خليط الدقيق. باستخدام خلاط المعجنات أو أصابعك ، قطعي الزبدة إلى المكونات الجافة حتى تصبح في قطع بحجم حبة البازلاء ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
رذاذ في 3/4 كوب من الماء المثلج وتخلط فقط حتى يأتي العجين معا. (
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العجينالعجين
4
إضافة آخر 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج إذا لزم الأمر ، ولكن لا إرهاق العجين أو أنها سوف تصبح صعبة.) اقلب الخليط على سطح عمل نظيف واعجنه حتى يتم دمج أي قطع جافة ، حوالي 20 ثانية. (لا تفرط في العجين.) تقسيم العجين إلى 2 أقراص مسطحة ، واحدة أكبر قليلا من الآخر. لف كل قرص بإحكام في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.للحشوة: يغلى قدر صغير من الماء المملح بشدة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
صلصة عمومصلصة عموم
5
تضاف البطاطس وتطهى حتى تنضج السكين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
6
يصفى في مصفاة وينقل إلى وعاء متوسط ؛ توضع جانبا.تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى رغوة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
7
يضاف البسطرمة ويطهى مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وإزالة بسطرمة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء مع البطاطا ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بسطرمةبسطرمة
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
8
يضاف البصل إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف كرنب بروكسل ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
براعم بروكسلبراعم بروكسل
ملح وفلفلملح وفلفل
10
يرش الدقيق ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج النكهة النيئة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
11
يضاف مرق الدجاج والخردل والخل ويحرك المزيج حتى يتحد مع كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. كوك حتى السائل يأتي فقط لينضج ويثخن ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الخردلالخردل
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
2
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم وضعها على الرف أثناء تسخين الفرن.على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي قرص العجين الأكبر قليلا إلى حوالي 13 بوصة وقطره 1/4 بوصة. (لا تقلق إذا تشقق العجين - فقط اضغط عليه مرة أخرى معا.) خط 9-1 / 2 بوصة لوحة فطيرة طبق عميق مع العجين وتقليم ذلك لترك عبء 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
3
افردي القرص المتبقي من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى حوالي 12 بوصة وقطره 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
4
ادهني القشرة المتراكمة في طبق الفطيرة بطبقة رقيقة من الحليب أو نصف ونصف أو كريمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
القشرةالقشرة
الحليبالحليب
5
إضافة ملء وسلس في طبقة حتى.
6
نرش الجبن فوق الحشوة ونغطيها بورقة العجين مقاس 12 بوصة. تقليم العجين الزائد من القشرة العليا لتتناسب مع تراكم القشرة السفلية. اضغط على حواف القشور السفلية والعلوية بأصابعك.باستخدام أصابعك أو الجزء الخلفي من الشوكة ، قم بتجعيد العجين لإغلاقه بإحكام. بسكين حاد ، اقطع 6 شقوق في القشرة العلوية ، متباعدة بالتساوي وتشع من المركز.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
القشرةالقشرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
7
ادهني الجزء العلوي من الفطيرة بالحليب المتبقي أو نصف ونصف أو الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
الحليبالحليب
8
ضعي الفطيرة على صينية الخبز الساخنة واخبزيها لمدة 20 دقيقة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح قشرة الفطيرة بنية ذهبية وتغمر الحشوة ، حوالي 50 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة القشرةفطيرة القشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
9
أخرجيها من الفرن واتركيها على رف سلكي على صينية الخبز لتبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رف الأسلاكرف الأسلاك
فرنفرن

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.براعم بروكسل ، الأوراق الخارجية المشوهة أو القاسية التي تمت إزالتها ، والسيقان المشذبة ، والإيواءبراعم بروكسل ، الأوراق الخارجية المشوهة أو القاسية التي تمت إزالتها ، والسيقان المشذبة ، والإيواء8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكراويةبذور الكراوية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أكواب تمزيقه جروي أوكر الجبن (حولأكواب تمزيقه جروي أوكر الجبن (حول2قطع حلوى التوفي من هيث بارحليب كامل الدسم ، نصف ونصف ، أو كريمة ثقيلةحليب كامل الدسم ، نصف ونصف ، أو كريمة ثقيلة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المثلجالماء المثلج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم منخفض الصوديوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخل الشعيرخل الشعير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع البصل الأصفر (من حوالي 1/2 بصلة متوسطة)قطع البصل الأصفر (من حوالي 1/2 بصلة متوسطة)1( باذنجان)بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 8 أونصات)بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 8 أونصات)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بودرة حسب الحاجة (حواليسكر بودرة حسب الحاجة (حوالي8الروبيان والأوردةالملحالملح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحجر الخردل الأرضحجر الخردل الأرض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا