صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

فطيرة الشيف جون شيبرد

فطيرة الشيف جون شيبرد
قد تكون فطيرة الشيف جون شيبرد هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 264 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.45 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 160 المشجعين. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية ولحم البقر المفروم والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الاسكتلندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. حاول فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و سلطة الشيف جون والدورف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع مكعبات البطاطس والثوم في قدر كبير به كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج على نار عالية ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
بني اللحم المفروم على نار متوسطة في مقلاة. يضاف الدقيق ويخلط مع مرق اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف مرق اللحم البقري والكاتشب والخضروات. يقلب على الجمع. يطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكا.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
5
انقل خليط اللحم البقري إلى طبق خزفي مقاوم للفرن.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
صفي البطاطس وسحقها قليلا قبل إضافة 1/4 كوب من الجبن المبشور والقشدة الحامضة. اهرسيها معا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
7
تسكب البطاطس في منتصف خليط اللحم. باستخدام شوكة ، انشر البطاطس من المركز إلى الحواف لتشكيل الطبقة العليا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
يرش مع المتبقية 1/4 كوب من الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
9
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
اتركه يبرد قبل 15 دقيقة من التقديم.