فطيرة الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الشوكولاتة. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 586 سعرة حرارية. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 7 ساعات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر وشراب الذرة والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطيرة بودنغ الشوكولاتة, ك ك الشوكولاته رقاقة الكعكة فطيرة، و الشوكولاته رقاقة الكعكة فطيرة.
تعليمات
جعل غراهام تكسير كسرة قشرة والاحتياطي.
وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 350 F واو وضع الشوكولاته في وعاء كبير. يغلى الكريم في قدر ثقيل من 1 إلى 1 1/2 لتر ، ثم يسكب الكريم الساخن فوق الشوكولاتة.
اسمحوا الوقوف 1 دقيقة ، ثم خفقت بلطف حتى ذاب الشوكولاته والمزيج على نحو سلس. خفقت بلطف في البيض وقليل من الملح حتى جنبا إلى جنب وتصب في غراهام تكسير كسرة قشرة (القشرة سوف يكون حوالي نصف كامل).
تغطية حافة فطيرة مع درع فطيرة أو احباط وتخبز حتى يتم تعيين ملء بهدوء ويرتجف قليلا في وسط عندما اهتزت بلطف ، حوالي 25 دقيقة. فطيرة باردة لدرجة حرارة الغرفة على رف (ملء سوف شركة كما يبرد) ، حوالي 1 ساعة.
يرش الجيلاتين على 1/4 كوب ماء بارد في وعاء كبير عميق عازل للحرارة ويترك حتى يلين ، حوالي 1 دقيقة.
يقلب السكر معا, شراب الذرة, قليل من الملح, وتبقى 1/4 كوب ماء في تنظيفها 1 - إلى 1 1/4-الكوارت قدر الثقيلة. يغلى المزيج على نار معتدلة مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم يغلي حتى يسجل مقياس الحرارة 260 F فهرنهايت ، حوالي 6 دقائق.
ابدأ بضرب خليط الماء والجيلاتين بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة ، ثم اسكب الشراب الساخن بعناية في تيار بطيء ، مع الضرب (تجنب المضارب وجانب الوعاء). عند إضافة كل من شراب, زيادة سرعة عالية ومواصلة الضرب حتى الخليط ثلاث مرات في حجم وسميكة جدا, حول 5 الدقائق.
أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج ، ثم ضعي ملعقة على الفور في وسط حشوة الفطيرة ؛ سوف ينتشر ببطء لتغطية الجزء العلوي من الفطيرة. البرد ، وكشف ، 1 ساعة ، ثم تغطية فضفاضة مع التفاف البلاستيك يتأهل بخفة (الجانب يتأهل أسفل) والبرد 3 ساعات أكثر.
انقل الفطيرة إلى صينية خبز. تغطية حافة فطيرة مع درع فطيرة أو احباط وشواء 3 إلى 4 بوصة من الحرارة, الدورية فطيرة حسب الضرورة, حتى تتصدر الخطمي هو لونها بنيا ذهبيا, حول 3 الدقائق. فطيرة باردة على الرف 10 دقائق. شريحة فطيرة بسكين ثقيلة كبيرة مغموسة في الماء الساخن ثم تجفف بمنشفة قبل قطع كل شريحة.