صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل

فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الجنوبية ، لذا جرب فطيرة الشطرنج مع صلصة الأناناس السوداء وصلصة الكراميل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الحلوى لديها 727 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من الماء المثلج والقشدة الثقيلة والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 196 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطيرة الشطرنج مع سالسان الأناناس الأسود وصلصة الكراميل, دجاج أسود مع صلصة الأناناس، و سمك السلمون الأسود مع سالسان الأناناس وأرز جوز الهند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلب الدقيق والسكر والملح معا في وعاء كبير (أو يخفق في محضر الطعام).
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
إضافة الزبدة وتقصير وتخلط مع أطراف أصابعك أو خلاط المعجنات (أو نبض) فقط حتى خليط يشبه وجبة الخشنة مع بعض كتل زبدة حجم البازلاء تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
رشي 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج بالتساوي على الخليط وقلبي برفق باستخدام شوكة (أو نبضة) حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
اعصر حفنة صغيرة: إذا لم تتماسك العجينة ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك (أو النبض) حتى تمتزج. (لا إرهاق العجين أو المعجنات ستكون صعبة.)
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
تتحول العجين على سطح العمل وتشكيل في الكرة ، ثم تتسطح في قرص 5 بوصة. البرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة ، على الأقل 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تلمع. احرق الأناناس في 2 دفعات, تحول مرة واحدة, حتى اسودت جيدا, حول 6 دقائق لكل دفعة, مضيفا المتبقية ملعقة زيت بين دفعات.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه وتبريده لفترة وجيزة ، ثم قطع الأناناس إلى قطع مقاس 1/4 بوصة ، مع التخلص من اللب.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون والروم والسكر البني في وعاء متوسط الحجم. ضجة في الأناناس والبرد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
يغلى السكر والماء في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات ، مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم اغسل أي بلورات سكر من جانب المقلاة بفرشاة معجنات مغموسة في الماء البارد. يغلي ، دون التحريك ، يحوم عموم أحيانا ، حتى العنبر الظلام ، 7-8 دقائق. بارد 2 دقيقة ، ثم خفقت في الزبدة والقشدة واللبن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
نقل إلى وعاء والبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس لف مطحون قليلا في جولة مقاس 11 بوصة (حوالي 1/8 بوصة) ، ثم ضعيها في مقلاة لاذعة. تقليم العجين الزائد مع الحافة ، ثم اضغط على الجانب لجعل العجين يأتي قليلا فوق الحافة. بخفة وخز أسفل في جميع أنحاء مع شوكة ، ثم البرد 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
3
خط تارت قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
تخبز على ورقة الخبز حتى يتم تعيين الجانب والحافة ذهبية شاحبة ، حوالي 15 دقيقة. قم بإزالة ورق القصدير والأوزان بعناية واستمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا في كل مكان ، حوالي 25 دقيقة أخرى ، وقم بتغطية الحواف بورق القصدير بشكل فضفاض إذا أصبحت داكنة جدا. قذيفة باردة في عموم تارت 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
1
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
اخفقي البيض والصفار والسكر معا في وعاء كبير ، ثم اخفقي المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
نقل ملء لاذع قذيفة وخبز حتى أشكال القشرة الخفيفة على رأس وملء يتم تعيين 3 بوصة من الحافة ولكن مركز لا يزال متذبذبة ، 45 إلى 50 دقيقة (ملء سوف ينفخ قليلا وسوف تستمر في تعيين كما يبرد).
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
قدميها دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة ، مغطاة بصلصة الأناناس ومغطاة بصلصة الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
1
* العجين يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة.* صلصة الأناناس وصلصة الكراميل ويمكن إجراء 2 أيام قبل والمبردة بشكل منفصل. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* يمكن خبز فطيرة الشطرنج قبل 8 ساعات وحفظها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن المخفوق جيدااللبن المخفوق جيدا3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرم الظلامرم الظلام2لارجيسصفار البيضصفار البيض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم ثقيل في درجة حرارة الغرفةكريم ثقيل في درجة حرارة الغرفة4القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء المثلجالماء المثلج12قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهاممعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشورجوزة الطيب المبشور1أناناس (يفضل أن يكون المسمى أناناس (يفضل أن يكون المسمى "حلو للغاية") ، مقشر ومقطع بالعرض إلى جولات بسمك 1/2 بوصة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبادي عادي على الطريقة اليونانية في درجة حرارة الغرفةزبادي عادي على الطريقة اليونانية في درجة حرارة الغرفة1قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج3القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب2قطع حلوى التوفي من هيث بارخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية3القشرة: فتات بسكويت غراهامالفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمةالفول السوداني أو الزيت النباتي ، مقسمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامتقصير الخضار البارد (خال من الدهون المتحولة)تقصير الخضار البارد (خال من الدهون المتحولة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4لارجيسبيض كبير كاملبيض كبير كامل

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة سيلباخ أوستر موسيل ريسلينج كابينيت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
سيلباخ أوستر موسيل ريسلينغ كابينيت
فرقعة, كابينيت منشى ولا تشوبه شائبة; عشبي جدا; خاصة التفاح والمعادن; تشطيب منتي صارم. يذهب مع أي شيء تريد في الدواجن, المحار والمأكولات البحرية, خاصة إذا كان مصحوبا كريم - أو زبدة الصلصات القائمة. رائع مع السلطات الصيفية والمأكولات المطلة على المحيط الهادئ.