صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

فطيرة السفرجل والهيل ستريوسيل

فطيرة السفرجل والهيل ستريوسيل
السفرجل والهيل ستريوسيل فطيرة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف $5.27 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 380 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفول الفانيليا وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة هي سفرجل مسلوق في شراب الهيل, سفرجل مخبوز بالعسل مع زبادي متبل بالهيل، و الهيل ستريوسيل كعكة القهوة.

تعليمات

1
اصنع الحشوة: في قدر متوسط الحجم ، اخلطي السفرجل والسكر والماء وبذور حبوب الفانيليا والقرنة والقشر. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة. يترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، واثارة بلطف ، حتى تبدأ الفاكهة لتأخذ على هوى الوردي. إيقاف الحرارة والسماح للفاكهة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة في العصائر. تذوق حشوة الحلاوة (سيختلف السفرجل لذلك يجب تعديل السكر وفقا لذلك) وأضف السكر حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1
اخلطي الزبدة والسكر البني معا باليد.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
2
يضاف الدقيق والهيل والملح. يقلب حتى يمتزج ، ثم يبرد لمدة 1 ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
أعمى اخبز القشرة: سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا و. ضع القشرة المبردة على شكل رقائق معدنية أو ورق زبدة واملأها بأوزان الفطيرة (أعيد استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) وضعها مباشرة في الفرن المسخن مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الأوزان والبطانات وأعيدي الفطيرة إلى الرف السفلي للفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
أخرجي الفطيرة من الفرن وقللي الحرارة إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
اصنع الفطيرة: املأ القشرة بالحشوة وضعها في فرن 350 درجة فهرنهايت في وسط الرف السفلي.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي فوقها طبقة متفتتة ومبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
ضعي الفطيرة مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة إضافية ، حتى تبدأ الحشوة في الفقاعة ويصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا كنت قلقا من أن القشرة تبدو داكنة جدا ، ضع قطعة من ورق القصدير بشكل غير محكم فوق المناطق المظلمة للحماية من حرارة الفرن. السماح للفطيرة لتبرد تماما قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري