صعوبةخبير
جاهز8 ساعة
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

فطيرة السفرجل والهيل ستريوسيل

فطيرة السفرجل والهيل ستريوسيل
السفرجل والهيل ستريوسيل فطيرة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف $5.27 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 380 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفول الفانيليا وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة هي سفرجل مسلوق في شراب الهيل, سفرجل مخبوز بالعسل مع زبادي متبل بالهيل، و الهيل ستريوسيل كعكة القهوة.

تعليمات

1
اصنع الحشوة: في قدر متوسط الحجم ، اخلطي السفرجل والسكر والماء وبذور حبوب الفانيليا والقرنة والقشر. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة. يترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة ، واثارة بلطف ، حتى تبدأ الفاكهة لتأخذ على هوى الوردي. إيقاف الحرارة والسماح للفاكهة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة في العصائر. تذوق حشوة الحلاوة (سيختلف السفرجل لذلك يجب تعديل السكر وفقا لذلك) وأضف السكر حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
اخلطي الزبدة والسكر البني معا باليد.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
قوالب الكعكقوالب الكعك
2
يضاف الدقيق والهيل والملح. يقلب حتى يمتزج ، ثم يبرد لمدة 1 ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
أعمى اخبز القشرة: سخن الفرن مسبقا إلى 425 دولارا و. ضع القشرة المبردة على شكل رقائق معدنية أو ورق زبدة واملأها بأوزان الفطيرة (أعيد استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) وضعها مباشرة في الفرن المسخن مسبقا.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجي الأوزان والبطانات وأعيدي الفطيرة إلى الرف السفلي للفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
أخرجي الفطيرة من الفرن وقللي الحرارة إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اصنع الفطيرة: املأ القشرة بالحشوة وضعها في فرن 350 درجة فهرنهايت في وسط الرف السفلي.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم ضعي فوقها طبقة متفتتة ومبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
ضعي الفطيرة مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة إضافية ، حتى تبدأ الحشوة في الفقاعة ويصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا كنت قلقا من أن القشرة تبدو داكنة جدا ، ضع قطعة من ورق القصدير بشكل غير محكم فوق المناطق المظلمة للحماية من حرارة الفرن. السماح للفطيرة لتبرد تماما قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
روبيان سوتيهروبيان سوتيه