صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة7
مجلة

فطيرة الدجاج على الطريقة المنزلية

فطيرة الدجاج على الطريقة المنزلية
فطيرة الدجاج على الطريقة المنزلية هي طبق رئيسي يقدم 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون وإجمالي 286 سعرة حرارية. مقابل 1.13 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الجزر الصغيرة والزبدة وجبن الشيدر والماء. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 35% ليست رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: الدجاج والذرة على الطريقة المنزلية، والدجاج المخنوق على الطريقة المنزلية، والدجاج بالكاري على الطريقة المنزلية.

تعليمات

1
في وعاء كبير، قومي بتقطيع الزبدة إلى الدقيق حتى تتفتت. ضجة في الجبن. أضيفي الماء تدريجياً، مع التقليب بالشوكة حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
في قدر كبيرة، يُطهى الجزر والكرفس في كمية صغيرة من الماء حتى يصبح طريًا. استنزاف وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3
في قدر آخر، ذوّبي الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
خفقت في الدقيق والملح والفلفل حتى تصبح ناعمة. خفقت تدريجيا في المرق والكريمة. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا. يُضاف خليط الجزر والدجاج والبصل والبازلاء والثوم المعمر والبقدونس والزعتر. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
نقل إلى مدهون 13 بوصة. × 9 بوصة. طبق الخبيز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
6
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة لتناسب سطح الطبق؛ فتحات انقطاع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
7
ضعي العجينة فوق الحشوة. تقليم وحواف الناي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
دهنها بالبيضة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
9
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تنضج القشرة ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
10
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

المكونات

3201 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر الصغير النصفالجزر الصغير النصف63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة مكعبةزبدة مكعبة3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مقطعة إلى شرائحضلوع الكرفس ، مقطعة إلى شرائح5881 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم5601 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الدجاج المطبوخمكعبات الدجاج المطبوخ1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون خشنفلفل مطحون خشن2381 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2371 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بصل اللؤلؤ المجمد ، مذاببصل اللؤلؤ المجمد ، مذاب1451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1451 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1أوريو محشو مزدوج(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب جبن شيدر مبشوركوب جبن شيدر مبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد