صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

فطيرة الخوخ-بلاك بيري

فطيرة الخوخ-بلاك بيري
قد تكون فطيرة الخوخ والتوت الأسود وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 603 سعرة حرارية, 6 غرام من البروتين، و 32 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.43 دولارا لكل وجبة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وماء خوخ وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. أعجب 17 شخصا بهذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 40%، هذا الطبق جيد. حاول فطيرة بلاك بيري الطازجة, الخوخ والكعكات بلاك بيري مع كريم بلاك بيري، و فطيرة الخوخ القديمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج الدقيق والسكر والملح في وعاء محضر الطعام ويخفق عدة مرات حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
3
مبعثر الزبدة وتقصير فوق الجزء العلوي من خليط الدقيق والنبض حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
4
يضاف الماء بضع ملاعق كبيرة في كل مرة ويخفق حتى تتجمع العجينة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
5
أخرجي العجينة من الماكينة واعجنيها برفق على سطح مستو حتى تتجمع معا. شكل في قرص ، والتفاف في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
6
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
يمزج الخوخ والسكريات والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وماء الخوخ ونشا الذرة أو التابيوكا في وعاء كبير ويخلط حتى يمتزج جيدا. إرم العليق مع كاسي.
المكونات سوف تحتاج
العليقالعليق
نشا الذرةنشا الذرة
أو دو فيأو دو في
القرفةالقرفة
الخوخالخوخ
التابيوكاالتابيوكا
كريم دي كاسيسكريم دي كاسيس
الزنجبيلالزنجبيل
جوزة الطيبجوزة الطيب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
اتركيه لمدة 10 دقائق،ثم استخدمي ملعقة مثقوبة لملعقة التوت في الخوخ ، وقلبي.
المكونات سوف تحتاج
التوتالتوت
الخوخالخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
9
قسمي العجينة إلى نصفين ولفي كل نصف على سطح مرشوش بقليل من الدقيق إلى 13 إلى 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
10
انقل 1 من الجولات إلى قاع طبق فطيرة بعمق 9 بوصات. ملعقة الفاكهة في القشرة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
الفاكهةالفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
11
أضف بعض العصائر التي تراكمت في الوعاء. نثر الزبدة على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
نشمر العجين المتبقية على شوبك وانبسط فوق خليط الخوخ. تقليم حواف كل من القشور إلى 3/4 بوصة المتراكمة. أضعاف الحواف ؛ اضغط على الختم. تجعيد الحواف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الخوخالخوخ
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
13
قطع 6 شقوق في القشرة العلوية للسماح للبخار بالخروج.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
14
يدهن الجزء العلوي من الفطيرة بالكريمة ويرش بسكر التوربينادو.
المكونات سوف تحتاج
توربينادو السكرتوربينادو السكر
كريمكريم
15
ضعي الفطيرة على صينية خبز واخبزيها على الرف السفلي للفرن حتى تصبح القشرة ذهبية وتتفجر العصائر بكثافة من خلال الشقوق ، وتغطي حواف القشرة بورق القصدير إذا تحمر بسرعة كبيرة ، حوالي 1 ساعة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح القشرة السفلية بنية اللون وتغمر العصائر. فطيرة باردة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم

المكونات

5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للدرفلةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للدرفلة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالعليق الطازجالعليق الطازج2(شتاء)زبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرةزبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرة أو التابيوكانشا الذرة أو التابيوكا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الطازجةجوزة الطيب الطازجة2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4(شتاء)الماء المثلج أو أكثر ، إذا لزم الأمرالماء المثلج أو أكثر ، إذا لزم الأمر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر بني فاتحسكر بني فاتح2(شتاء)الخوخ أو دي فيالخوخ أو دي في1كلغالخوخ الأصفر والأبيض مختلطة ، مقشر ، حرض ، شرائح حوالي 1/2 بوصة سميكةالخوخ الأصفر والأبيض مختلطة ، مقشر ، حرض ، شرائح حوالي 1/2 بوصة سميكة1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتقصير الخضروات الصلبة المبردة ، مقطعة إلى قطعتقصير الخضروات الصلبة المبردة ، مقطعة إلى قطع2(شتاء)توربينادو السكرتوربينادو السكر10(شتاء)(1 1/4 عصي) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة(1 1/4 عصي) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2(شتاء)كاسيسكاسيس