صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فطيرة التفاح بالكراميل

فطيرة التفاح بالكراميل
تتطلب فطيرة الكراميل والتفاح الحريرية حوالي 4 ساعات و30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين ، و84 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 1438 سعرة حرارية . مقابل 3.35 دولار لكل حصة ، تحصل على حلوى تكفي لـ 8 أشخاص. أعجب 11 شخصًا بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الحليب وكراميل الخبز الأصلي من شركة Werther's والسكر والجبن الكريمي. سيكون عيد الهالوين أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 59% . هذه النتيجة قوية. وصفات مماثلة هي فطيرة حرير البقان والكراميل ، وفطيرة الحرير الفرنسية بالكراميل والشوكولاتة ، وفطيرة حرير البقان الفرنسية بالكراميل .

تعليمات

1
ضعي جانباً 4 حبات كراميل. قم بوضع الكراميل المتبقي في الميكروويف مع 3 ملاعق صغيرة من الحليب لمدة 21/2 دقيقة في وعاء آمن للميكروويف على درجة عالية، مع التحريك بعد دقيقة ونصف.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
صب الكراميل في القشرة. يرش بالمكسرات.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
3
نخفق الجبن الكريمي، والقشدة الحامضة، والسكر، والفانيليا، والقرفة في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. ضجة في ملء الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
توت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياريتوت العليق الطازج ورشات الزينة، اختياري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
رشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
اخفقي كوبًا واحدًا من الكريمة الثقيلة لتكوين قمم متوسطة. أضعاف في خليط الجبن كريم.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
5
تنتشر فوق طبقة الكراميل في القشرة. البرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
6
للتزيين: اخفقي ما تبقى من نصف كوب كريمة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
7
تنتشر فوق الجزء العلوي من الفطيرة. كراميل محفوظ في الميكروويف مع 1 ملعقة صغيرة. الحليب على ارتفاع 30 ثانية أو حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب شوجر سماكس8 أكواب من حبوب شوجر سماكس
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
8
نتركها تبرد لمدة 5 دقائق ونرش فوقها الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)

النبيذ الموصى به: ميناء, فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي

تعمل Silk Pie بشكل جيد مع Port وVin Santo وLate Harvest Riesling. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يبدو أن Croft Vintage Port الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 59 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميناء كروفت فينتاج
ميناء كروفت فينتاج