فطر بورتوبيللو مشوي مع بيض مسلوق في صلصة الفطر الكريمية
فطر بورتوبيللو المحمص مع البيض المسلوق في صلصة الفطر الكريمية هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 7.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 726 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر ، كريم ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. جعل الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 17414 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل فطر بورتوبيللو في صلصة الفطر الكريمية, بيض مسلوق ولحم خنزير مدخن فوق قبعات فطر بورتوبيللو، و شريحة لحم مشروم وفلفل مقشر في صلصة مشروم بري كريمي.
تعليمات
انقع فطر البورسيني المجفف في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة.
ادهني فطر بورتوبيللو بالزيت ، وتبليه بالملح والفلفل ، واخبزيه في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى ينضج ، حوالي 10-30 دقيقة ، مع رفع الجانب الخيشومي واتركيه جانبا ليبرد. (ملاحظة: يمكن أن يختلف وقت التحميص اختلافا كبيرا اعتمادا على مدى سمك الفطر.)
استنزاف الفطر وختم لهم حجز الماء.تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
يضاف فطر بورسيني والكراث والثوم والزعتر والملح والفلفل ويقلى لمدة 2 دقيقة.
يضاف الماء المحفوظ ويترك على نار خفيفة متوسطة إلى عالية حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3-5 دقائق.
أضيفي الكريمة وبارميجيانو ريجيانو واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف ، حوالي 2-4 دقائق.يغلى قدر كبير من الماء ويقلل الحرارة إلى متوسطة.اكسر بيضة في وعاء ، ودحرج الماء في الوعاء واسكب البيضة من الوعاء في الماء وكرر ذلك لبيضة أخرى.
دع البيض يطهى حتى يتماسك البياض ولكن الصفار ليس كذلك ، حوالي 2-3 دقائق ثم يصطادها.يقسم الفطر بين طبقين ، يعلوه السبانخ والبيض المسلوق ثم يسكب على صلصة الفطر.