فطر المحار المشوي
هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 10 والتكاليف Serving 1.94 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 106 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مزيج من ملح البحر الخشن وفطر المحار وعصير البرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو مع المحار المشوي وفطر شيتاكي, ماك والجبن (مع لحم الخنزير والفطر المحار)، و فطر المحار روكفلر.
تعليمات
اخفقي العصائر والخل والزيت معا في وعاء كبير. يقلب الفطر مع صلصة الخل وينقع لمدة 15 دقيقة.
نقل الفطر إلى وعاء آخر مع ملقط ، مع الاحتفاظ بالخل.
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. النار الفحم الساخن عندما يمكنك عقد يدك 5 بوصة فوق رف ل 1 إلى 2 ثواني. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى ارتفاع معتدل.
شواء الفطر في 3 دفعات على ورقة شواء يتأهل تعيين على رف شواء ، مع شواء مغطاة فقط في حالة استخدام شواء الغاز ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
نقل إلى صلصة الخل كما المشوية ، ثم إرم مع ملح البحر.
* إذا كان ملح البحر حبيبيا جدا وشبيها بالحصى ، اسحقه باستخدام الجانب المسطح من سكين ثقيل كبير أو قاع مقلاة ثقيلة.* إذا كنت غير قادر على الشواء في الهواء الطلق ، يمكن شواء الفطر على دفعات في مقلاة شواء مدهونة بالزيت جيدا على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب بشكل متكرر ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.