فطائر الذرة المقرمشة
قد تكون فطائر الذرة المقرمشة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 82 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 30. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والبصل الأخضر والذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطائر الذرة المقرمشة, الذرة ميثي باكودا - الذرة والحلبة يترك الفطائر-الذرة الحلوة ق، و سويت لايف كورن فلافل فريترز و كايين كورن لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 250 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
ضع وعاء كبير على منشفة رطبة. اطو منشفة ورقية إلى أرباع وضعها داخل الحاوية. ضع أذن واحدة من الذرة على المنشفة الورقية ، باستخدام الجذع كمقبض. باستخدام سكين التقشير ، قم بتقطيعه لأسفل ، مع ترك النواة تسقط في الحاوية. قم بتدوير قطعة خبز واستمر حتى تتم إزالة جميع الحبوب ؛ ضع قطعة خبز جانبا. كرر مع الذرة المتبقية (ستحتاج إلى 2 كوب من الحبوب ؛ احفظ أي كمية إضافية لاستخدام آخر). تخلص من المنشفة الورقية. باستخدام الجزء الخلفي من السكين ، اكشط على طول الكيزان لاستخراج السائل اللبني ، وأضفه إلى الوعاء مع الحبوب ؛ تخلص من الكيزان. ضع الحبوب جانبا.
اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح والحريف معا في وعاء كبير حتى يمتزجوا.
اخفقي الحليب والبيض معا في وعاء صغير حتى يمتزجا ، وأضيفيهما إلى خليط الدقيق ، وقلبي حتى يمتزجا. ضجة في الذرة والبصل الأخضر حتى مختلطة بالتساوي.
يسكب الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع ويسخن على نار متوسطة عالية حتى تسجل درجة حرارة الزيت 360 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق/الحلوى. في هذه الأثناء ، ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ؛ توضع جانبا.عندما يصبح الزيت جاهزا ، أسقط بعناية 5 ملاعق كبيرة من خليط الذرة فيه. تقلى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا ، حوالي 4 دقائق. كن حذرا جدا ، حيث قد تنبثق بعض حبات الذرة ، مما يتسبب في تناثر الزيت الساخن. باستخدام ملعقة مشقوقة أو مقشدة عنكبوتية ، انقل الفطائر إلى الرف السلكي على صينية الخبز وضعها في الفرن للتدفئة. استخدم الملعقة المشقوقة أو العنكبوت للتخلص من أي أجزاء من الفطيرة المتبقية في الوعاء وتجاهلها. كرر مع الخليط المتبقي.
قدميها على الفور مع صلصة التارتار للغمس.