فطائر الدجاج والليمون
الزلابية الدجاج والليمون قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 48 وتكلف 14 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 49 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك ملح وكزبرة وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة درجة 10%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول الليمون جيوزا (ملصقات وعاء / الزلابية), شوربة ميسو عشبة الليمون مع فطائر الفطر، و فطائر السلمون التايلاندية المحمصة بالفلفل الحار في مرق الليمون وجوز الهند لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
يضاف الماء في تيار مستمر مع التحريك حتى تتشكل عجينة خشنة. اقلب العجينة على سطح عمل واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق.
يرش العجين بالدقيق ، ويغطى بغلاف بلاستيكي ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
في وعاء كبير ، اعجن الدجاج مع الملفوف والكزبرة وعشب الليمون والثوم المعمر والزنجبيل والثوم والبيض والملح.
خط ورقة الخبز مع ورقة الشمع والغبار مع الدقيق. ربع العجين زلابية. على سطح عمل مطحون قليلا ، لف كل قطعة من العجين في حبل مقاس 12 بوصة.
قطع كل حبل إلى 12 قطعة ولفه إلى كرات ؛ يرش بالدقيق. العمل مع 5 أو 6 كرات في وقت واحد ، لفة إلى 3 جولات 1/2 بوصة.
ادهني الدقيق الزائد من الجولات. تسكب 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل جولة. قم بإحضار جوانب الغلاف ؛ اضغط على الحواف وطيها لإغلاق الحشوة. ارفع كل زلابية من الحافة المطوية ، وانقلها إلى صينية الخبز واضغط لأسفل برفق لتسطيحها. كرر مع العجين المتبقي.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت. رتب نصف الزلابية في المقلاة ، وحافة مطوية لأعلى. يطهى على نار عالية حتى يتم احمر قيعان طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف 1/2 كوب من الماء إلى المقلاة ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى يتبخر الماء وتنضج الزلابية ، لمدة 5 دقائق أطول. كشف ويطهى حتى يتم احمر قيعان جيدا, حول 1 دقيقة أطول.
انقل الزلابية إلى طبق. تطهى الزلابية المتبقية في الزيت المتبقي وتقدم.