صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي

5
4
3
2
1
فطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي

فطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي

الفطائر الخرشوف: كارسيوفي فريتي يتطلب تقريبا 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 214 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الليمون والبقدونس وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل كارسيوفي فريتي ألا رومانا (خرشوف مقلي على الطريقة الرومانية), جوسوني فريتي (فطائر الخضار)، و فوكاتشيا دي كارسيوفي-الخرشوف وكعكة الخبز التي لا معنى لها.

تعليمات

1
لعمل الخليط ، ضعي الخميرة والبيض والدقيق والماء في وعاء. مزيج بلطف إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
2
يضاف البقدونس والثوم. يقلب المزيج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
3
وفي الوقت نفسه ، وقطع نصائح شائك من الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
4
قم بإزالة الأوراق الخارجية القاسية. قطعي الخرشوف بسمك 1/4 بوصة وضعيه في ماء بارد مع عصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
5
املأ قدرا عميقا لا يزيد عن نصفه بزيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى تصل درجة حرارته إلى 360 إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
يجب أن يظل الزيت عند درجة الحرارة هذه أو حولها طوال عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
أثناء تسخين الزيت ، صفي شرائح الخرشوف وجرف من خلال خليط الدقيق بحيث يتم رش القطع بالدقيق من جميع الجوانب. توضع جانبا حتى يصل الزيت إلى درجة الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
تعمل على دفعات من 6 ، تقلى شرائح الخرشوف حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. استخدم ملعقة مشقوقة أو عنكبوت لإسقاط الخرشوف برفق في الزيت ، مع الحرص على عدم رش الزيت الساخن ، من 2 إلى 3 دقائق. باستخدام نفس الملعقة أو العنكبوت ، قم بإزالة الأوتاد النهائية لتصريفها على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
يقدم على الفور مع رش رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا