فطائر الجوز مع الزبدة البنية والمريمية
قد تكون فطائر الجوز مع الزبدة البنية والمريمية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 664 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 73 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك دقيق ومريمية وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل قرع الجوز وزبدة المريمية البني مع التورتيليني, الجوز الاسكواش كابيلاتشي مع زبدة حكيم البني، و نودلز الجوز الاسكواش في زبدة المريمية البنية.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
في مقلاة ، ضعي جانب لحم القرع لأسفل وشوي حتى يصبح طريا جدا (حوالي 45 دقيقة). في نفس الوقت ، خبز البطاطا مباشرة على رف الفرن لمدة 1 ساعة.
تقسيم البطاطا والسماح لتبرد قليلا ، أو حتى يمكنك التعامل معها. لا تدعهم يبردون تماما. مغرفة اللحم من البطاطا والاسكواش في وعاء والهريس مع هراسة اليد.
اخلطي البيض والملح وجوزة الطيب. ثم يضاف الدقيق ويخلط حتى تتشكل عجينة طرية. لا تفعل هذا في خلاط، وسوف إرهاق العجين.
أضف الدقيق بالملعقة إذا كان لا يزال رطبا جدا.
اتجه إلى لوح مرشوش بالدقيق وقسمه إلى 8 أجزاء.
طرح في الحبال ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. ضع القطع على صينية مرشوشة بالدقيق أثناء العمل. في هذه المرحلة ، يمكنك تجميدها على المقلاة حتى تصبح صلبة ، ثم نقلها إلى أكياس بسحاب وتخزينها في الفريزر.
في وعاء كبير من الغليان ، يسقط الماء المملح بلطف في الزلابية. لا تكتظ. عندما تبدأ في الطفو ، قم بإزالتها بملعقة مشقوقة وارمها في حمام جليدي.
استنزاف المياه وإرم في القليل من الزيت. تخزين فضفاضة في حاويات حتى جاهزة للاستخدام.
لإعادة التسخين ، في مقلاة مقلي على نار عالية أضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. اطبخي حتى تبدأ الزبدة في الرغوة وتتحول إلى اللون البني.
إضافة 2 ملعقة شاي أوراق حكيم و 1 كوب من الزلابية. يطهى لمدة دقيقة إضافية حتى يتم تسخين الزلابية. كرر حتى يكون لديك المبلغ المطلوب من حصص. طبق وأعلى مع البارميزان المبشور الطازج.