فطائر التفاح المقلية
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون فطائر التفاح المقلية وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 1552 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 164 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على القرفة والتفاح غير المغلف والماء وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة النتيجة 22%، هذا الطبق ليس هائلا. حاول فطائر التفاح المقلية, فطائر التفاح المقلية، و فطائر التفاح المقلية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والزبدة والسمن ومسحوق الخبز والملح معا في وعاء بأطراف أصابعك أو خلاط المعجنات (أو يخفق في معالج الطعام) حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
يخفق البيض مع 1/4 كوب ماء مثلج ، ثم يرش بالتساوي على خليط الدقيق ويقلب بلطف بالشوكة حتى يندمج.
اعصر حفنة صغيرة: إذا لم تتماسك ، أضف المزيد من الماء المثلج ، 1/2 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، مع التحريك (أو النبض) حتى يتم دمجها.
جمع العجين ويعجن فقط حتى تصبح ناعمة ، 3 أو 4 مرات ، على سطح مطحون بخفة (لا إرهاق ، أو المعجنات ستكون صعبة). تشكل العجين إلى أقراص 2 (5 بوصة) والبرد ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة.
ينضج بخفة جميع المكونات ملء وقليل من الملح في قدر متوسطة الحجم الثقيلة, كشف, التحريك من حين لآخر ويهرس التفاح مع هراسة البطاطس لأنها تليين, حتى أشكال نقية سميكة إرم, حول 20 الدقائق. تبرد تماما.
قسم 1 قرص من العجين إلى 6 قطع متساوية.
طرح 1 قطعة على سطح مطحون بخفة مع شوبك مطحون بخفة في جولة 6 بوصة, ثم وضع 2 يكوم ملاعق كبيرة من ملء في مركز. رطب الحافة برفق بالماء وأضعاف العجين لتشكيل نصف دائرة ، مع الضغط على الهواء حول الحشوة ، ثم الضغط على الحافة لإغلاقها.
نقل إلى ورقة كبيرة من ورق البرشمان واضغط على أسنان مطحون من شوكة حول الحافة. اصنع المزيد من الفطائر مع العجين المتبقي والحشو (قد يكون لديك بعض الحشوة المتبقية).
ضع رف تبريد على صينية خبز كبيرة أو صينية.
سخني 2 بوصة من الزيت في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر (يفضل أن يكون من الحديد الزهر) على نار متوسطة حتى يسجل 360 إلى 370 F فهرنهايت على مقياس الحرارة. تقلى الفطائر ، 3 أو 4 في المرة الواحدة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، من 7 إلى 8 دقائق لكل دفعة.
نقل إلى الرف لاستنزاف. عودة النفط إلى 360 إلى 370 F فهرنهايت بين دفعات.
غبار الفطائر الدافئة مع الحلويات السكر قبل التقديم.