فطائر التفاح الخالية من الغلوتين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطائر التفاح الخالية من الغلوتين. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 149 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1190 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط التفاح والسكر المحبب والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطائر يدوية بالفراولة - منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين, فطائر التفاح اليد، و فطائر التفاح اليد.
تعليمات
في وعاء من محضر الطعام ، يمزج دقيق الأرز الأبيض ونشا التابيوكا والسكر المحبب والملح وصمغ الزنتان. نبض للجمع.
أضف الزبدة. نبض حتى لا تبقى قطع كبيرة من الزبدة.
أضف 4 ملاعق كبيرة من الماء. نبض حتى أشكال العجين. إذا لم تتشكل العجينة ، أضف ملعقتين إضافيتين من الماء.
دقيق الأرز الأبيض طفيفة العداد الخاص بك. قسم العجين إلى كرتين متساويتين وشكل كل منهما على قرص. يلف العجين ويبرد لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت أثناء التسخين المسبق للفرن ، قم بإعداد الحشوة. إرم معا قطع التفاح والسكر البني الداكن وعصير الليمون والقرفة. إذا رغبت في ذلك ، أضف المزيد من السكر حسب الرغبة. إرم خليط التفاح مع دقيق الأرز الأبيض.
أخرج عجينة واحدة من الثلاجة. السماح للوقوف لمدة خمس دقائق. كونترتوب دقيق الأرز الأبيض طفيفة.
لفة العجين إلى ما يقرب من 1/8 بوصة. أثناء التدحرج ، قم أحيانا بتشغيل ملعقة معدنية طويلة ورقيقة تحت العجين لمنعها من الالتصاق بالكاونتر.
باستخدام القاطع 3 بوصة ، وقطع العجين إلى 6 قطع. (هذه ستكون قواعد فطيرة.) جمع العجين وجمع بلطف في الكرة. ريرول. الآن استخدم القاطع 3 1/3 بوصة وقطع 6 قطع أخرى. (هذه ستكون قمم الفطيرة.)
ضع قطع العجين الست مقاس 3 بوصات على صينية خبز مبطنة بورق. أعلى مع ما يقرب من ملعقة واحدة من ملء التفاح.
حواف الفرشاة بالبيض المخفوق. تغطية ملء مع 3 1/2 بوصة جولة العجين. إذا تمزق العجين ، اقرصه برفق معا مرة أخرى. تجعيد الحواف مع شوكة. (لمنع العجين من الالتصاق بالشوكة ، رشه بدقيق الأرز الأبيض قبل العقص.) فطائر البرد لمدة خمس دقائق.
تدهن الفطائر بالبيض المخفوق وترش بسخاء بالسكر المحبب أو الخشن. بيرس أعلى مرتين مع شوكة للسماح للبخار من ملء للهروب.
تخبز حتى ملء الفقاعات والقشرة لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25 دقيقة. بينما يخبز وعاء واحد من الفطائر ، شكل المقلاة الثانية.
اخبز المقلاة الثانية من الفطائر بنفس الطريقة.
السماح للفطائر لتبرد على ورقة الخبز. تخزين ، مغطاة ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.