صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

فريك مقرمش مع البنجر والفطر الحلو والحامض

فريك مقرمش مع البنجر والفطر الحلو والحامض
فريك متموج مع البنجر الحلو والحامض والفطر قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف Serving 3.84 لكل وجبة. وجبة الصباح هذه تحتوي على 344 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والذهبي وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول بنجر هارفارد (بنجر أحمر حامض حلو), البنجر الحلو الحامض، و البنجر الحلو والحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
تبطن طبق خبز مربع مقاس 9 بوصات بغلاف بلاستيكي. افركي البنجر برفق بزيت الزيتون ولفيه بشكل فردي بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3
خبز البنجر لمدة 1 ساعة ، أو حتى تصبح طرية عندما اخترقت بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
السماح لتبرد قليلا.
5
في هذه الأثناء ، في طبق خزفي متوسط من الحديد الزهر أو فرن هولندي ، اخفقي الحصى مع الحليب والماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج على نار معتدلة مع الخفق باستمرار. غطي الحصى واخبزيها في الفرن لمدة 50 دقيقة مع التحريك 3 أو 4 مرات. تتم الحصى عندما تكون طرية ويتم امتصاص السائل.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
اخفقي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة وصفار البيض في الحصى. الموسم مع الفلفل. تسكب الحبيبات في طبق الخبز المحضر وتضغط على ورقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح. الثلاجة حتى شركة ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
قشر البنجر المحمص وقطعها إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
8
انقل قطع البنجر إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
في مقلاة متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف الفطر وغصن الزعتر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر السائل ويصبح الفطر بنيا خفيفا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
11
إضافة النبيذ والباقي 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة ويطهى مع التحريك ، حتى يتبخر ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
12
أضف الفطر إلى البنجر. تجاهل غصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
13
امسح المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والحرارة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
15
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
16
يضاف الخل والسكر وقليل من الملح ويطهى حتى ينخفض قليلا ، حوالي 3 دقائق. ضجة في 1/4 كوب من زيت الزيتون وإضافة إلى البنجر والفطر. ضجة في الثوم المعمر وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
17
انشر دقيق الأرز على طبق. اقلب الحصى على سطح عمل ؛ تخلص من البلاستيك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
18
قطع الحصى إلى نصفين ، ثم قطع كل نصف إلى ثمانية مستطيلات ضيقة بطول 4 1/2 بوصة. غبار الحصى مع دقيق الأرز. تقسيم المتبقية 1 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بين 2 المقالي نونستيك كبيرة والحرارة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
19
يضاف كعك الحبيبات ويقلى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا في كل مكان ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
20
يصفى على المناشف الورقية ويتبل قليلا بالملح.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
21
نقل الكعك إلى طبق وأعلى مع البنجر الحلو والحامض والفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
22
مقبلات مع الخضر الطفل وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
زبادي (يفضل أن يكون يونانيًا خالي الدسم)زبادي (يفضل أن يكون يونانيًا خالي الدسم)

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخضر الطفل ، للتزيينالخضر الطفل ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر مقصوصالثوم المعمر مقصوص2القشرة: فتات بسكويت غراهامالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمر1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي567فلفل هابينروبنجر ذهبي أو أحمر كبيربنجر ذهبي أو أحمر كبير7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم227فلفل هابينروفطر بري مختلط ، مثل شانتيريل والمحار ، مشذب ومقطع إلى شرائح كثيفةفطر بري مختلط ، مثل شانتيريل والمحار ، مشذب ومقطع إلى شرائح كثيفة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفركزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للفرك8قليل من الكوسة المفرومةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز8قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح3لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفريك أبيض مطحون بالحجر (انظر الملاحظة)فريك أبيض مطحون بالحجر (انظر الملاحظة)1جبنة بارميزان مبشورة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1غصن الزعترغصن الزعتر7القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يعمل الجنوب بشكل جيد مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة جي جي بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش كابينيت ريسلينج
على الرغم من نضارتها التي لا تزال شابة ، إلا أنها تظهر خاصية ريسلينغ الفاكهية الجميلة وتلميحا أساسيا للمعادن من تربة الأردواز الديفوني الأزرق/الرمادي.قدمي هذا النبيذ المنعش مبردا قليلا! كما فاتح للشهية ، وخصوصا عندما نضجت أكثر ، في تركيبة مع المأكولات البحرية أو الدواجن.