صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

فروستي فورست كيك

فروستي فورست كيك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الغابة الفاترة. حصة واحدة تحتوي على 636 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 16. مزيج من المشمش والدقيق والتوابل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب لا درجة ملعقة هائلة من 39%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كعكة الغابة السوداء الخالية من البيض ، كيفية صنع كعكة الغابة السوداء, أنفاق فاترة من كعكة حلوى، و كعكة الغابة السوداء.

تعليمات

1
لصنع الكعكة ، انقع المشمش في البراندي بينما تحصل على كل شيء جاهزا.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
2
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/مروحة 140 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
ثم تبطن الزبدة جوانب وقاعدة قالب كيك دائري عميق 20 سم بورق مقاوم للشحوم.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
4
اخلطي التين والزبيب والكرز والمكسرات وقشر الليمون معا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
5
يمزج الدقيق مع البيكنج بودر والتوابل المختلطة واللوز المطحون. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى تصبح كريمية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدة ناعمة لدهن أشكال الخبززبدة ناعمة لدهن أشكال الخبز
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
التوابل المختلطةالتوابل المختلطة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف البيض واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. أضعاف بلطف خليط الدقيق في خليط الكعكة في اثنين يذهب ، ثم أضعاف في الفواكه والمكسرات ، تليها المشمش والبراندي.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(كيبلر)(كيبلر)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
7
ملعقة الخليط في القصدير ، ثم على نحو سلس أعلى ، مما يجعل تراجع طفيف في الوسط.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
8
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية/غاز 2 واخبزيها لمدة 1 ساعة و 45 دقيقة أخرى ، مع وضع ورقة من ورق القصدير بشكل فضفاض فوق الجزء العلوي لمدة 15 دقيقة نهائية إذا بدأت في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. تتم الكعكة عندما يخرج سيخ يتم إدخاله في المركز نظيفا. اترك الكعكة في القصدير لتبرد ، ثم قم بإزالة ورق البطانة ولفها جيدا في فيلم التشبث والرقائق حتى تصبح جاهزة للتزيين (انظر أدناه أو اقلب الصفحة لفكرة أخرى).
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
لإنشاء كعكة الغابة الفاترة: قم بتلوين المرزبانية باللون الأخضر الباهت مع القليل من تلوين الطعام.
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
مرزبانيمرزباني
10
اقطع 250 جراما ، ثم اجعل هذا الظل أغمق مع المزيد من تلوين الطعام للأشجار. لصنع الأشجار ، افردي المرزبانية الخضراء الداكنة على سطح مغطى بخفة بالسكر البودرة. اصنع قوالب شجرة كرتون مثلثة مدببة في 3 أحجام مختلفة (حوالي 7.5 * 4 سم/6.5 * 3.5 سم/5.5 * 3 سم). باستخدام هذه كدليل ، وقطع الأشكال شجرة (انظر تلميح ، فوق اليمين).
المكونات سوف تحتاج
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
مرزبانيمرزباني
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
11
فرشاة جانب واحد بخفة مع العسل ، ثم مبعثر على الفضة والملونة دراجيس ، والضغط عليها برفق لعصا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
12
ضع الأشجار على ورق الخبز لتتماسك. من الأفضل القيام بذلك قبل يوم أو يومين.
13
عندما تكون جاهزا للتزيين ، اجلس الكعكة على لوح أو طبق. على سطح مغطى بخفة بالسكر البودرة ، لف المرزبانية الخضراء الفاتحة في دائرة واسعة بما يكفي لتغطية الكعكة تماما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
مرزبانيمرزباني
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
14
فرشاة الكعكة في جميع أنحاء مع العسل. باستخدام دبوس المتداول ، ورفع وخفض مرزباني على الكعكة. قم بتنعيم سطح المرزبانية براحة يدك ، ثم قم بقص أي فائض من الأسفل بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
15
اقطعي ثلثي كريمة التزيين الجاهزة لللف ، ثم افردي شريطا بعرض 8 سم وطويل بما يكفي لتجاوز جوانب الكعكة من الأعلى والأسفل.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
16
قطع خط متموج أسفل جانبي لتشبه مسار.
17
ادهن المرزبانية بالعسل حيث تريد أن يسير المسار ، ثم ضع المسار في الأعلى. تقليم لترتيب النهايات.
المكونات سوف تحتاج
مرزبانيمرزباني
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
18
خذ ثلثي الجليد المتبقي ، ثم قم بطرح 2 حبال طويلة وضيقة بنفس طول المسار وعرضها حوالي 5 مم. بلل حواف المسار بالماء وضع الحبال في موضعها.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
19
قطع ولف قطع صغيرة من بقية الجليد (وأي الزركشة) ، ثم شكل في الانجرافات الثلوج الصغيرة للأشجار للوقوف في. عندما تكون الأشجار ثابتة ، قم بعمل مسافة بادئة في الجزء العلوي من كل جرف ثلجي بالجزء الخلفي من السكين وضع كل شجرة في موضعها. اجلس الأشجار على الكعكة ، وثبتها بقليل من العسل تحتها. إذا لزم الأمر ، وقطع بعض من الحبل على طول حافة المسار لجعل سطح تملق للأشجار. أخيرا ، انثر لمعانا صالحا للأكل على الكعكة المرزبانية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

المكونات

140مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المشمش المجفف الناعم ، المفروم تقريباالمشمش المجفف الناعم ، المفروم تقريبا1006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمشمش أو البراندي العاديالمشمش أو البراندي العادي140مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)التين المجفف الناعم ، المفروم تقريباالتين المجفف الناعم ، المفروم تقريبا250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبيبالزبيب85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكرز ، إيواؤهمالكرز ، إيواؤهم50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كل اللوز والكاجو والمكسرات البرازيلية ، المفروم تشونكيليكل اللوز والكاجو والمكسرات البرازيلية ، المفروم تشونكيلي1قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق عاديدقيق عادي1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2(يمكن أن يكون أو المقشود)التوابل المختلطةالتوابل المختلطة50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللوز المطحوناللوز المطحون200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، خففتزبدة ، خففت200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر موسكوفادو خفيفسكر موسكوفادو خفيف4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)800مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرزبانيمرزباني1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالنعناع الأخضر الغذاء تلوين لصقالنعناع الأخضر الغذاء تلوين لصق1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالسكر البودرةالسكر البودرة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالعسل الصافيالعسل الصافي1WES E فنون اللغة الإنجليزيةسروج فضية وملونة (أحجام مختلفة)سروج فضية وملونة (أحجام مختلفة)250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الأبيض جاهزة للفة الجليدالأبيض جاهزة للفة الجليد1غرامالصالحة للأكل ديسكو الأبيض هولو بريقالصالحة للأكل ديسكو الأبيض هولو بريق

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي للكعكة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف جونسون إستيت كريم شيري. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "