فخذ لحم الضأن المشوي مع العرعر وإكليل الجبل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فخذ لحم الضأن المشوي مع العرعر وإكليل الجبل. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائية 364 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.63 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. جعلت 28 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب فصوص الثوم وأغصان إكليل الجبل والنبيذ وتوت العرعر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو السوبر. وصفات مماثلة هي مشوي الساق من لحم الضأن مع إكليل الجبل, مشوي الساق من لحم الضأن مع إكليل الجبل، و فخذ لحم الضأن المشوي مع الثوم وإكليل الجبل.
تعليمات
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية مروحة / غاز
اخلطي الثوم وإكليل الجبل والفلفل والعرعر مع كمية كافية من زيت الزيتون لعمل عجينة.
أخرج الخروف من الثلاجة وافركه بقوة بالعجينة ، ثم ضعه جانبا لمدة 1 ساعة تقريبا بينما يصل الخروف إلى درجة حرارة الغرفة.
وضع الساق في القصدير تحميص ومشوي لمدة 1 ساعة 45 دقيقة.
إزالة الحمل والسماح للراحة على لوحة ملفوفة في احباط لمدة 30 دقيقة على الأقل. سيعطيك هذا لحم خروف لا يزال ورديا قليلا في المنتصف. إذا كنت تفضل اللحوم الخاصة بك أحسنت ، طهي لمدة 2 ساعة ، ثم ترك للراحة كما هو مذكور.
اسكب أكبر قدر ممكن من الدهون من المقلاة ، ثم ضع المقلاة على نار مباشرة ، مع كشط أي أجزاء.
صب في النبيذ ، وجلب ليغلي والحد من كشط قليلا عموم مع ملعقة خشبية. يصفى العصائر في قدر ويتبل حسب الرغبة. عندما يستريح الحمل ، قطعه إلى شرائح. ضعي أي عصائر في الصلصة ، ثم أعد تسخينها وقدميها.