صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع البهارات والشمر المحمص ومايونيز الفلفل الأحمر الحلو

فخذ لحم الضأن المشوي مع البهارات والشمر المحمص ومايونيز الفلفل الأحمر الحلو
الساق المحمص من لحم الضأن مع التوابل, الشمر المحمص, والحلو المايونيز الفلفل الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 939 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 74 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط بذور الشمر ، الفلفل ، عصا القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي من السهل تراجع الفلفل الأحمر المحمص, تراجع الفلفل الأحمر المحمص لمدة 5 دقائق، و الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر تراجع.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يقلب الثوم والبقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
3
انشر ذلك على الجزء الداخلي من ساق الضأن. اربط الساق بالعرض بعدة أطوال من خيوط الجزارين. معطف خارج الساق من لحم الضأن مع التوابل التركية
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
امزج وضعه على رف في مقلاة تحميص.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
5
ضعي الشمر في طبق خبز صغير وعميق (أو طبق سوفلي) ورشي الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
6
أضف عصير الليمون والزيت الكافي لتغطية الشمر بالكامل (2 1/2 إلى 3 أكواب ، ربما أكثر حسب حجم الطبق). تغطية مع رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
نضع لحم الضأن والشمر في الفرن ونطهو حتى يصبح الشمر طريا جدا والحمل متوسط (140 درجة فهرنهايت) ، حوالي 1 ساعة للشمر ، وحوالي 1 1/2 ساعة للحمل.
المكونات سوف تحتاج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
دع الخروف يرتاح قبل 10 دقائق من التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
أثناء تحميص لحم الضأن ، اصنع المايونيز: اطحن الجوز إلى مسحوق خشن في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
10
إضافة جميع المكونات المتبقية وهريس.
11
شريحة لحم الضأن ضد الحبوب وخدمتها مع الشمر المحمص والفلفل الأحمر الحلو المايونيز.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
12
الجمع بين التوابل في مطحنة التوابل أو طاحونة القهوة نظيفة وطحن إلى مسحوق. تخزينها في حاوية محكمة الغلق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية

المكونات

3(شتاء)البهارات والتوتالبهارات والتوت2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1بوصةستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكزبرةبذور الكزبرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3المصابيح الشمر ، قلص وإيواؤهمالمصابيح الشمر ، قلص وإيواؤهم2(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1باقاتبقدونس طازج مفرومبقدونس طازج مفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة5فصوص الثومفصوص الثوم1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير3كيلوغرامساق الضأن (حول, إزالة عظم الفخذ (انظر الملاحظة)ساق الضأن (حول, إزالة عظم الفخذ (انظر الملاحظة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1الطازجة الساخنة الأحمر شيلي ، تنبعالطازجة الساخنة الأحمر شيلي ، تنبع1فلفل أحمر محمص ، ممزق إلى شرائح ضيقة باليدفلفل أحمر محمص ، ممزق إلى شرائح ضيقة باليد8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1قرصةقرصة السكرقرصة السكر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع الجوزقطع الجوز