وصفاتمجلة
×
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
فاصوليا بيل المخبوزة
متع الجبن الكريمي
معكرونة كريمية بالجبنة الأربعة
فاصوليا مخبوزة مسكرة
مجلة

فخذ خروف مشوي مع يخنة الفاصوليا البيضاء، فاصوليا غاربانزو، الخرشوف، البانسيتا والطماطم المجففة بالفرن

5
4
3
2
1
فخذ خروف مشوي مع يخنة الفاصوليا البيضاء، فاصوليا غاربانزو، الخرشوف، البانسيتا والطماطم المجففة بالفرن

فخذ خروف مشوي مع يخنة الفاصوليا البيضاء، فاصوليا غاربانزو، الخرشوف، البانسيتا والطماطم المجففة بالفرن

تتطلب فخذ لحم الضأن المشوي مع الفاصوليا البيضاء، وفاصوليا الجاربانزو، والخرشوف، والبانستان، والطماطم المجففة بالفرن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1412 سعرة حرارية و 119 جرامًا من البروتين و 62 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 10.61 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 69% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Foodnetwork. إذا كان لديك فخذ لحم الضأن، والطماطم المجففة بالفرن، والكراث، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة فائقة تبلغ 85% . جرب قطع لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس ، وصدور الدجاج المشوي مع فاصوليا الحمص والطماطم والفلفل الحلو ، وصدور الدجاج المشوي مع فاصوليا الحمص والطماطم والبابريكا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
للحمل: سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
قلوب الخرشوف، مقطعة إلى أرباع ومسلوقة في النبيذ الأبيض والبصل والماء (احتفظ بثلث كوب من سائل الطبخ)قلوب الخرشوف، مقطعة إلى أرباع ومسلوقة في النبيذ الأبيض والبصل والماء (احتفظ بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 ملعقة كبيرة خردل ديجون3/4 ملعقة كبيرة خردل ديجون
2
يُمزج الفتات والثوم والأعشاب وزيت الزيتون والخردل في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم مجففة بالفرن4 حبات طماطم مجففة بالفرن
سائل طبخ حبوب الحمصسائل طبخ حبوب الحمص
1/3 كوب سائل طبخ الحمص1/3 كوب سائل طبخ الحمص
سائل طبخ حبوب الحمصسائل طبخ حبوب الحمص
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
3
ضع الخروف على الرف في صينية الخبز. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً
فخذ خروف (6 إلى 7 جنيهات) منزوع العظمفخذ خروف (6 إلى 7 جنيهات) منزوع العظم
المعدات التي سوف تستخدمها
فخذ خروف، منزوع العظمفخذ خروف، منزوع العظم
4
يُوزّع نصف خليط الخردل داخل لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
ثلث كوب من سائل طبخ الفاصوليا البيضاءثلث كوب من سائل طبخ الفاصوليا البيضاء
سائل طبخ الفاصوليا البيضاءسائل طبخ الفاصوليا البيضاء
1/4 رطل بانسيتا، مقطعة جوليان، مقلية حتى تصبح مقرمشة1/4 رطل بانسيتا، مقطعة جوليان، مقلية حتى تصبح مقرمشة
5
لفة وآمنة مع سلسلة. يُحمر لحم الضأن من جميع الجوانب ويُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا. خفضي الحرارة إلى 350 درجة، ثم أخرجي لحم الضأن ووزعي النصف المتبقي من خليط الخردل بالتساوي على الجزء العلوي. عُد إلى الفرن واستمر في التحميص حتى يصبح نادرًا بدرجة متوسطة، حوالي 1 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هشبانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هش
1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
6
اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق وقطعها إلى شرائح رفيعة على التحيز.
1
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يُضاف الكراث والجزر والكرفس ويُعرق لمدة 5 إلى 7 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي سوائل الطبخ ومرق الدجاج. يُطهى حتى يُقلص إلى 2 كوب ويُصفى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3
ضعي الفاصوليا والخرشوف في القدر وأضيفي المرق. اطبخي حتى ينخفض السائل إلى 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
4
أضيفي الزبدة والزعتر والبقدونس وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. نسكب الخليط في طبق ونضع فوقه البانسيتا والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

79عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوartichoke cooking liquidartichoke cooking liquid4artichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquidartichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquid2161 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات1ساقالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات7201 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخردل ديجونخردل ديجون4طماطم مجففة بالفرنطماطم مجففة بالفرن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما40عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوgarbanzo bean cooking liquidgarbanzo bean cooking liquid227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوgarbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)6القرنفلالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما2كلغLeg of lamb , bonedLeg of lamb , boned43عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوwhite bean cooking liquidwhite bean cooking liquid22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوpancetta, julienned, Sauteed until crisppancetta, julienned, Sauteed until crisp22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنإكليل الجبل المفرومإكليل الجبل المفروم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2الكراث ، شرائح ناعماالكراث ، شرائح ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة باردة غير مملحةزبدة باردة غير مملحة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوwhite beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا