فجل صيفي مع شفر ونوري وملح مدخن
قد يكون الفجل الصيفي مع الفلفل الحار والنوري والملح المدخن وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 172 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من الطعام والنبيذ زيت الزيتون وخردل ديجون والزيت النباتي وملح البحر. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 18%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل رقائق جذور اللوتس مع ملح نوري السمسم المحمص, شرائح الرغيف الفرنسي مع الزبدة والفجل وملح البحر، و الفجل مع الزبدة الحلوة وملح الثوم المعمر.
تعليمات
تقليم الخضر من نصف الفجل والاحتياطي لاستخدام آخر. باستخدام ماندولين ، شريحة الفجل قلص 1/8 بوصة سميكة.
وضع شرائح الفجل في وعاء متوسط من الماء المثلج وبردت حتى كرة لولبية ، حوالي 2 ساعة.
في وعاء صغير ، اخلطي جبن الماعز مع النوري وزيت الزيتون. في وعاء صغير آخر ، اخفقي الخل والخردل بالزيت النباتي.
تسكب ملعقة كبيرة قليلة من صلصة الخردل على كل طبق وتسكب خليط جبن الماعز فوق الصلصة.
استنزاف الفجل شرائح واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. رتب الفجل الكامل والمقطع حول كل طبق ، ورشه بالملح المدخن وقدمه.