وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 10 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة80
أطباق صحّية للغاية
المأكولاتالأطباق المكسيكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
وصفات ذات صلة
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
مجلة

فاهيتا الدجاج ولحم البقر

فاهيتا الدجاج ولحم البقر
قد تكون فاهيتا الدجاج ولحم البقر هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تقدم 15 حصة مع 896 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون كل. ل 4 4.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق المكسيكي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الكزبرة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 92%، هذا الطبق رائع. حاول فاهيتا لحم البقر أو الدجاج, فاهيتا لحم البقر أو الدجاج، و فاهيتا الدجاج ولحم البقر بونزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
للتتبيلة: في الخلاط ، اخلطي زيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار ورسيستيرشاير والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والثوم وعصير الليمون. بعد ذلك نضيف السكر والملح والفلفل ونخلط التتبيلة حتى تمتزج تماما وتنعم.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع الدجاج ولحم البقر في أطباق خبز منفصلة سعة 2 لتر أو أكياس تخزين بلاستيكية كبيرة قابلة للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2
يسكب التتبيلة فوق الدجاج ولحم البقر ويفرك التتبيلة في جميع أنحاء اللحم. اغسلي يديك جيدا ، ثم غطي الأطباق بغلاف بلاستيكي واتركيها تنقع في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
لبيكو دي جالو: قطعي الطماطم والهالبينو والبصل إلى مكعبات صغيرة جدا. (اترك البذور في الهالبينو للحصول على بيكو أكثر سخونة. اضبط كمية الهالبينو على درجة الحرارة المفضلة لديك.) بعد ذلك ، قم بتقطيع مجموعة من الكزبرة ذات الحجم الجميل. ما عليك سوى إزالة السيقان الطويلة الخالية من الأوراق والتخلص منها قبل التقطيع. لا حاجة لإزالة الأوراق من السيقان تماما.
المكونات سوف تحتاج
بيكو دي جالوبيكو دي جالو
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
4
ضع كل هذه المكونات معا في وعاء وقم بتحريكها جيدا. اعصر عصير نصف ليمونة في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يضاف الملح حسب الرغبة ويقلب مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
لخضروات الفاهيتا: ضعي البصل والفلفل في وعاء وقلبي بزيت الزيتون وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
عندما تصبح جاهزا للطهي ، سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
يطهى الدجاج على كلا الجانبين حتى ينضج تماما (أو إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت) ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
9
أخرجه إلى طبق للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
10
اشوي اللحم البقري على كلا الجانبين حتى ينضج تماما ، حوالي 5 دقائق في المجموع.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
أخرجه إلى طبق للراحة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
12
ضع خضروات الفاهيتا في سلة شواء واشويها حتى تنضج ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
13
لوضع كل ذلك معا: كومة الخضار على طبق. شريحة الدجاج ولحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
14
بالنسبة إلى المثبتات: لف التورتيلا بورق القصدير ودفئها على الشواية.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
15
قدمي الدجاج ولحم البقر والخضروات مع التورتيلا الدافئة وفاصوليا العيد والجبن المبشور والقشدة الحامضة وأوتاد الليمون والبيكو دي جالو.
المكونات سوف تحتاج
بيكو دي جالوبيكو دي جالو
إسفين الجيرإسفين الجير
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
16
ضع الفاصوليا في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالماء البارد. اتركيها جانبا واتركيها تنقع لمدة 5 إلى 6 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
17
صفي الفاصوليا واشطفها ، ثم ضعيها في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
18
نضيف الثوم والفلفل الأخضر والبرتقالي والأحمر والبصل. قم بتغطيتها بحوالي بوصة واحدة من الماء ، ثم أضف عرقوب لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد. المقبل إضافة مسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل. يقلب المزيج ، ثم يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ، حوالي 2 ساعة. تحقق من مستوى السائل في منتصف عملية الطهي تقريبا ؛ إذا كنت تفضل أن تكون الحبوب أقل حساءا ، يمكنك التخلص من حوالي ثلث سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع11 رطل كوسة،3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة59مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا المجففة بينتوالفاصوليا المجففة بينتو30دقيق التورتيلادقيق التورتيلا1بانشالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1فلفل أخضر ، مصنف ومقطع إلى شرائحفلفل أخضر ، مصنف ومقطع إلى شرائح2الفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعباتالفلفل الأخضر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كمون مطحونكمون مطحون11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون1لحم الخنزير هوك (أو 6 شرائح سميكة - قطع لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع)لحم الخنزير هوك (أو 6 شرائح سميكة - قطع لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع)3فلفل هالبينوفلفل هالبينو3عصير الليمون الحامضعصير الليمون الحامض11 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع5الليمون ، مقطعة إلى شرائحالليمون ، مقطعة إلى شرائح1086 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1لارجيس(أو 1 بصلة صغيرة) (أو 1 بصلة صغيرة)1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائحالبصل ، مقطعة إلى نصفين وشرائح1فلفل برتقالي ، مصنف ومقطع إلى شرائحفلفل برتقالي ، مصنف ومقطع إلى شرائح2الفلفل البرتقالي ، المصنف والمقطع إلى مكعباتالفلفل البرتقالي ، المصنف والمقطع إلى مكعبات5طماطم البرقوق (روما)طماطم البرقوق (روما)1فلفل أحمر ، مصنف ومقطع إلى شرائحفلفل أحمر ، مصنف ومقطع إلى شرائح2الفلفل الأحمر ، المصنف والمقطع إلى مكعباتالفلفل الأحمر ، المصنف والمقطع إلى مكعبات1(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع15راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح15راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1كلغصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد1كلغ- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3(شتاء)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1فلفل حلو أصفر ، مصنف ومقطع إلى شرائحفلفل حلو أصفر ، مصنف ومقطع إلى شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

فاهيتا يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سيغيسيو روكبيل زينفانديل. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 44 دولار.
سيغيسيو روكبيل زينفاندل
سيغيسيو روكبيل زينفاندل
يحتوي روكبيل زينفاندل على روائح علبة التوابل والفواكه الحمراء مع نكهات مكثفة من الكشمش والتفاح المسكر وجوهر برياري من زينفاندل. يحتوي النبيذ أيضا على مدخل ناعم مع حموضة مركزة ونهاية طويلة للغاية.
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
من السهل التفاح كول سلو
بسكويت الصنوبر
رولات العشاء بالأعشاب
خبز الليمون السريع
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي