فارمرز سيكريت شوكولا بوندت كيك
قد تكون كعكة الشوكولاتة السرية للمزارعين مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 12. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 474 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 129 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وملح الكوشر والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول النادي السري: كعكة اليقطين المثلج بالشوكولاتة والتوابل, كعكة حلوى الشوكولاته مع سر، و سيكريت سنتر شوكولاتة زبدة الفول السوداني كيك بوبس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت ، مع رف في الثلث السفلي. زبدة بسخاء 10 كوب بوندت عموم. غبار المقلاة بالدقيق ، والتنصت على الفائض. (بدلا من ذلك ، استخدم صينية خبز مربعة مقاس 9 في 2 بوصة.)
لعمل الكيك ، نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والصودا والملح والقرفة معا في وعاء. توضع جانبا.
في وعاء الخلاط الدائم المزود بملحق المضرب (أو بخلاط محمول باليد) ، اخفقي الزبدة والسكر المحبب والسكر البني معا على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ودسما ، حوالي 5 دقائق.
اخلطي البيض ، واحدا تلو الآخر ، واضربي جيدا وكشط الوعاء بعد كل إضافة.
مزيج في القشدة الحامضة والفانيليا. على سرعة منخفضة ، إضافة خليط الدقيق وفاز حتى مجتمعة تقريبا ولكن لا يزال معرق. (سيكون الخليط سميكا.) استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة لتقليب الكوسة والبنجر ورقائق الشوكولاتة.
انقلي الخليط إلى المقلاة المحضرة ووزعيه بالتساوي.
خبز حتى مسواك طويلة أو سيخ خشبي رقيقة إدراجها في منتصف الطريق بين الحواف الداخلية والخارجية للاختبارات عموم نظيفة, حول 50 الدقائق.
اتركه يبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 30 دقيقة. باستخدام قفازات الفرن إذا لزم الأمر ، اقلب طبق التقديم المسطح فوق المقلاة واقلب طبق المقلاة معا لتحرير الكعكة. ارفع المقلاة واتركها تبرد تماما.
لعمل التزجيج ، سخني الكريم في قدر صغير على نار متوسطة حتى يبدأ البخار في الارتفاع وتتشكل الفقاعات على طول حافة المقلاة.
إزالة من الحرارة ، إضافة الشوكولاته ، واسمحوا الوقوف لمدة 1 دقيقة ، ثم يقلب حتى تصبح ناعمة.
اسمحوا الوقوف حتى سميكة ولكن لا يزال بورابل ، 10 إلى 12 دقيقة. (إعادة تدفئة إذا كان يحصل سميكة جدا.)
اسكب التزجيج بحركة دائرية فوق الجزء العلوي من الكعكة المبردة تماما ، مما يسمح للبعض بالتنقيط في المنتصف والجوانب. السماح الصقيل لتعيين لمدة 1 ساعة قبل التقديم.
تخزين كعكة بقايا ، مغطاة بإحكام ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 يوم. أو ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ، ثم اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل التقديم.