صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

غرافلاكس

غرافلاكس
جرافلاكس قد يكون مجرد الاسكندنافية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان لديها 103 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الشبت والفودكا وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة هي غرافلاكس, جرافلاكس مع الأعمال، و غرافلاكس النرويجية.

تعليمات

1
ضع مقلاة صغيرة مثقبة ، أو مصفاة مسطحة القاع أو سلة مصفاة ، أو حتى رف تبريد أو مقلاة دجاج في طبق خبز أو حاوية مماثلة لالتقاط المرق. قم بتبطين المقلاة المثقبة بقطعة كبيرة من القماش القطني ، مما يسمح للحواف بالانحناء على جوانب المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
قم بإزالة عظام الدبوس من السلمون وضعها جانبا من الجلد لأسفل في وسط القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
3
ادهن عصير الليمون والفودكا (في حالة الاستخدام) بالتساوي على السلمون. في وعاء صغير ، اخلطي الملح والشبت والسكر والفلفل. ضع خليط العلاج هذا فوق السلمون في طبقة سميكة ومتساوية. لف حواف القماش القطني حول السلمون لحزمه بشكل فضفاض. اختر مقلاة أخرى بنفس حجم صينية رغيف السالمونا تقريبا ، على سبيل المثالوضعها فوق السلمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبرونيأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
أضف حوالي 2 رطل. من الوزن إلى بانتو 15 أوقية. علب الطعام تعمل بشكل جيدللضغط على سمك السلمون ومساعدته على تحلب الرطوبة. برد لمدة 3 أيام. فرشاة بلطف قبالة وتجاهل العلاج. للتقديم ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدا بزاوية حادة لعمل شرائح عريضة. جعل نصائح قبل سوف جرافلاكس ملفوفة جيدا تبقى في الثلاجة لمدة 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
غرافلاكسغرافلاكس
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1
الحجم
2
على أساس اثني عشر حصص ، السعرات الحرارية
1
80 ، الدهون
2
4 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
35 ، الدهون المشبعة
2
1 ، البروتين
3
8 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
5 ، الكربوهيدرات
5
1230 ، الكولسترول
6
20 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
2 ، الدهون غير المشبعة
2
5 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة عقار روشيولي شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 42 دولار للزجاجة الواحدة.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.