غراتان خبز الطماطم والكوسا والباذنجان المقرمش
الطماطم هش, كوسة والباذنجان غراتان الخبز هو نباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.02 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية ، والباذنجان ، والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول غراتان خبز الطماطم والكوسا والباذنجان المقرمش, كوسة ، باذنجان ، طماطم غراتان، و غراتان الأرز البني بالجبن مع الكوسة والباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مصفاة ، قلبي الباذنجان والكوسا مع 1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
يصفى جيدا ويضغط برفق على أي سائل زائد.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، قلبي زيت الزيتون مع الثوم. قم بتغطية طبق خبز 9 في 13 بوصة بـ 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت الممزوج بالثوم. المسيل للدموع الخبز إلى قطع 2 بوصة وخط الجزء السفلي من طبق الخبز مع الخبز ، وتركيب القطع بإحكام معا.
يرش الخبز مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الثوم ويتبل بالملح والفلفل.
في وعاء متوسط الحجم ، يقلب الباذنجان والكوسا مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الثوم ويتبل بالملح والفلفل.
نرش شرائح الطماطم بالملح والفلفل. رتب الباذنجان والكوسا والطماطم فوق الخبز مع تداخلها إذا لزم الأمر.
يرش بأوراق الزعتر والملح والفلفل ويرش بزيت الثوم المتبقي.
اخبزي الغرتن لمدة 40 دقيقة تقريبا ، حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ويصبح قاع الخبز بنيا ذهبيا.
أخرجي غراتان الخضار من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.
يرش الريحان المتبقي ويقطع إلى قطع ويقدم.