غراتان البطاطس والكراث والفطر
قد تكون البطاطس والكراث وغرتن الفطر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 425 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الكراث والبطاطا روسيت والفطر شيتاكي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكراث والفطر غراتان, غراتان البطاطس والكراث، و غراتان البطاطس والكراث.
تعليمات
في مقلاة مقاس 12 بوصة أو مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، قم بإذابة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف الفطر ويقلب كثيرا حتى ينضج تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف الثوم ويقلب حتى يصبح الفطر ذهبيا وطريا للعض ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
تقليم وتجاهل نهايات الجذر والقمم الخضراء الصعبة من الكراث.
قطع سيقان في نصف بالطول وشطف جيدا تحت الماء الجاري ، التقليب طبقات للافراج عن الأوساخ.
قطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب.
في مقلاة (لا حاجة لغسل) ، على نار متوسطة عالية ، تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة.
يضاف الكراث والزعتر ويقلب كثيرا حتى يعرج الكراث ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في الفطر.
قشر البطاطس وقطعها بالعرض بأكبر قدر ممكن من النحافة (انظر الملاحظات). في وعاء ، اخفقي المرق والقشدة والنبيذ والملح والفلفل. في بالزبدة 9-بواسطة 13 بوصة صحن الخبز (3-كيو تي. طبقة بالتساوي ثلث البطاطا ، نصف خليط الفطر الكراث ، و 1 كوب جبن. تحريك خليط مرق كريم وتصب ثلث بالتساوي على القمة. كرر.
طبقة البطاطا المتبقية والجبن ، ثم خليط كريم على القمة. ضع الطبق في صينية خبز 10 في 15 بوصة.
اخبزيها حتى تنضج البطاطس عند ثقبها وتصبح الصلصة شمبانيا، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة. بعد حوالي 40 دقيقة ، تحقق من اللون البني ؛ إذا بدأ الجزء العلوي في الظلام قبل أن تصبح البطاطس طرية ، فقم بتغطيتها بورق قصدير.
اسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة قبل التقديم.