صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان البطاطس والكراث والفطر

غراتان البطاطس والكراث والفطر
قد تكون البطاطس والكراث وغرتن الفطر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 425 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الكراث والبطاطا روسيت والفطر شيتاكي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الكراث والفطر غراتان, غراتان البطاطس والكراث، و غراتان البطاطس والكراث.

تعليمات

1
في مقلاة مقاس 12 بوصة أو مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، قم بإذابة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الفطر ويقلب كثيرا حتى ينضج تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
يضاف الثوم ويقلب حتى يصبح الفطر ذهبيا وطريا للعض ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
4
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
تقليم وتجاهل نهايات الجذر والقمم الخضراء الصعبة من الكراث.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
6
قطع سيقان في نصف بالطول وشطف جيدا تحت الماء الجاري ، التقليب طبقات للافراج عن الأوساخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
7
قطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب.
8
في مقلاة (لا حاجة لغسل) ، على نار متوسطة عالية ، تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يضاف الكراث والزعتر ويقلب كثيرا حتى يعرج الكراث ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
10
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
قشر البطاطس وقطعها بالعرض بأكبر قدر ممكن من النحافة (انظر الملاحظات). في وعاء ، اخفقي المرق والقشدة والنبيذ والملح والفلفل. في بالزبدة 9-بواسطة 13 بوصة صحن الخبز (3-كيو تي. طبقة بالتساوي ثلث البطاطا ، نصف خليط الفطر الكراث ، و 1 كوب جبن. تحريك خليط مرق كريم وتصب ثلث بالتساوي على القمة. كرر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
طبقة البطاطا المتبقية والجبن ، ثم خليط كريم على القمة. ضع الطبق في صينية خبز 10 في 15 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
13
اخبزيها حتى تنضج البطاطس عند ثقبها وتصبح الصلصة شمبانيا، 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة. بعد حوالي 40 دقيقة ، تحقق من اللون البني ؛ إذا بدأ الجزء العلوي في الظلام قبل أن تصبح البطاطس طرية ، فقم بتغطيتها بورق قصدير.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
14
اسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة قبل التقديم.