عنب الثعلب - توت تارتليتس
عنب الثعلب - توت تارتليتس هو نباتي هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1092 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل $5.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والسكر والتوت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول توت ريكوتا تارتليتس, عنبية وبلاك بيري سيرانو مع تارتليتس بري ل # خبز معا والهبة، و عنبية عنب الثعلب الزبادي عصير لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنعي عجينة التورتة: ضعيها في وعاء عمل محضر الطعام والدقيق والزبدة والملح والسكر. نبض بسرعة حتى الزبدة هو حجم البازلاء.
أضف الماء المثلج شديد البرودة في مجرى صغير حتى تتجمع العجينة معا. إفراغ وعاء العمل على ورق مشمع وخفض العجين إلى النصف. باستخدام نهايات الورقة ، شكل إلى 2 كرات. لف في غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
يسكب السكر في مقلاة ثقيلة ويطهى على نار خفيفة حتى يتحول السكر إلى اللون البني المتوسط.
صب السكر بالكراميل في علبة ألومنيوم مقاس 10 بوصات أو حصيرة سيلكون لتبرد وتتصلب. بعد أن يتم تبريده, اقتحام قطعة من 1-إلى 1 1/2 بوصة كبيرة. توضع جانبا ، سيتم استخدامها للخبز مع التوت.
اصنع حشوة الفاكهة: في وعاء كبير ، ضع عنب الثعلب والعنب البري النظيف.
صب عصير الليمون في الأعلى.
يرش السكر والدقيق وجوزة الطيب فوق التوت (احرص على عدم الخلط ، فقط رشها في الأعلى ، أو ستكون الفاكهة طرية إذا تم التعامل معها بشكل مفرط).
لتجميع التارتليت: خذ 8 علب فطيرة صغيرة ، وادهنها بالزبدة ورشها بدقيق الذرة.
قطع العجين إلى 8 قطع متساوية ووضع 7 مرة أخرى في الثلاجة (يجب أن تبقى باردة) افردي العجينة على شكل دائرة مقاس 4 بوصات ، يجب أن تكون سميكة جدا ، ولا تريدها رفيعة جدا.
ضع القرص في فطيرة القصدير وكرر حتى تتم كل 8.
وضع جميع الفطائر 8 على ورقة عموم.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
فرشاة أسفل قذيفة العجين مع بياض البيض. أخرج التوت برفق مع خليط الدقيق والسكر في الأعلى في الأصداف.
ضع قطعة من السكر بالكراميل فوق التوت. طي الجانبين في دائرة، لا تغلق تماما ، وترك فتحة. ضعي 1 ملعقة كبيرة زبدة فوق كل تارتليت.
ادهني بياض البيض على العجينة المكشوفة واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
يقدم هذا الطبق مع السكر حلواني ' غبار على القمة.