صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 6 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

عموم لحم الخنزير المشوي تندرلوين مع الجبن الأزرق وحشو الزيتون

عموم لحم الخنزير المشوي تندرلوين مع الجبن الأزرق وحشو الزيتون
عموم لحم الخنزير المشوي المتن مع الجبن الأزرق وحشو الزيتون قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 452 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 6 دقائق. هذه الوصفة محبوب من قبل 17 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والنبيذ والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. حاول لحم الخنزير المشوي بالليمون والفلفل مع حشوة خبز الذرة, التين والجبن الأزرق-لحم الخنزير المحشو، و الجبن الأزرق, تاريخ + البقان محشوة لحم الخنزير المتن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اصنع قطعا بالطول في كل لحم خنزير تندرلوين حوالي 3/4 من الطريق. افتح كل قطعة من لحم المتن ، واصنع شكلا مستطيلا ، وضع كل منها بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي. الجنيه كل الخاصرة في مستطيل رقيقة ، حوالي 1/2 إلى 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي ، وتبلي كل قطعة من لحم المتن حسب الرغبة بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
انشر الشريط على 2/3 من كل ورقة من لحم المتن ، تاركا حوالي 1/2 بوصة من المساحة على الحواف.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
يرش الجبن الأزرق والزعتر فوق التابينادي. بدءا من الجانب بالحشو ، قم بلف اللحم بإحكام نحو الجانب دون حشو ، مع الحرص على عدم التدحرج بإحكام حتى تضغط على الحشوة. استخدم أعواد الأسنان أو خيوط الجزار لتأمين كل لفة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
شريط زيتون مقسمشريط زيتون مقسم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
6
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ في التدخين. نعرات طفيفة كل لفة تندرلوين في الدقيق ، والتخلص من الزائدة. احرق لحم المتن بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
مشوي في فرن محمى على حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) ، 20 إلى 22 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
أخرج لحم الخنزير من المقلاة واتركه جانبا للراحة في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أعد المقلاة إلى الموقد على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
10
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا ، ثم يقلب في الكراث ويطهى حتى شفافة ، 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
11
صب في النبيذ الأبيض, وتغلي حتى خفضت بمقدار النصف, كشط بت بالكراميل الخروج من الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
اخفقي خردل ديجون والعسل وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
إزالة عموم من الحرارة ، وخفقت بسرعة في مكعبات الزبدة حتى يذوب. يضاف البقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
للتقديم ، قم بإزالة أعواد الأسنان أو الخيوط من لحم الخنزير ، وقم بتقطيعها إلى رصائع مقاس 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
خيوط الجزارخيوط الجزار
15
خدمة شرائح لحم الخنزير مغرفة مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

يمكن إقران لحم الخنزير المتن مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو ريجيناتو مالبيك روزé. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
ريجيناتو مالبيك روز
ريجيناتو مالبيك روز
مالبيك يبدو بطلا غير محتمل لعنب النبيذ الفوار ، ولكن عندما تريد روز الخاص بك show لإظهار بعض اللون الحقيقي والحرف ، ثم مالبيك رجلك. هش وجاف مع الفراولة الجميلة ، نكهات الراوند والروائح. مجرد تلميح من هيكل التانين ، والتوابل الأزهار ، والانتهاء من أنيقة مذهلة جولات من الفم. إنه يتحدث عن عنب مالبيك الغني ، لكنه لا يفقد طبيعته الخفيفة المنعشة. وسوف تعطيك سببا وجيها لشرب النبيذ الفوار مع الطبق الرئيسي الخاص بك!