صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة الناعمة مع بورتوبيللو المشوي وتريفيزو

عصيدة من دقيق الذرة الناعمة مع بورتوبيللو المشوي وتريفيزو
تتطلب عصيدة من دقيق الذرة الناعمة مع بورتوبيللو المشوي وتريفيزو حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 6.39 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي لأربعة أشخاص. هل تشاهد شكلك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 564 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 35 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري فطر بورتوبيللو والمردقوش والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع درجة ملعقة 73% ، هذا الطبق جيد جدًا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير المشوية سريعة المملح مع تريفيزو وطبقة البلسميك ، وقطع لحم الخنزير المشوية سريعة المملح مع تريفيزو وطبقة البلسميك ، وبيستيكان ألا فلورنتين مع صلصة ستيك البلسميك-روزماري وتريفيزو المشوية مع جورجونزولا .

تعليمات

1
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح4 أكواب ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
2
يُقسم نبات الراديكيو بشكل طولي، ثم يُوضع في طبق فرن زجاجي.
المكونات سوف تحتاج
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
3
قم بإزالة أقدام البورتوبيلو. تقسيم ووضع القدمين والقبعات في نفس الطبق. في وعاء صغير، اخلطي الخل والثوم والأنشوجة والبردقوش وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المردقوشالمردقوش
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يُسكب فوق الراديكيو والبورتوبيلو ويُترك لمدة ساعة.
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
5
في قدر سعة 3 لتر، سخني الماء حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
رشّ عصيدة من دقيق الذرة في تيار رفيع، واخفق باستمرار، حتى يتم دمج كل عصيدة من دقيق الذرة ويبدأ الخليط في التكاثف. استخدمي ملعقة خشبية، ثم ارفعي النار عن النار واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا كالمعجون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
يُضاف الستراكشينو ويُحرَّك ويُطفأ النار.
8
ضعي بورتوبيللو وراديتشيو على الشواية واطهيهما حتى يتفحما قليلاً على جانب واحد، لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا، ثم اقلبيهما. يُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ثم يُرفع ويُغمس في التتبيلة ويُحرك حول محيط الطبق الكبير.
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملحماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
تُسكب عصيدة من دقيق الذرة في المنتصف وتُقدم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج