صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع الفطر

عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع الفطر
عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع الفطر يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 408 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك فونتينا وماء ومريمية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة رائعة من 40%. حاول عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع الفطر وجورجونزولا, دجاج مطهو ببطء مع الفطر وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة بالفرن، و ميداليوني دي بولينتان وبروسسيوتو آل فورنو-ميداليات عصيدة من دقيق الذرة المخبوزة مع لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
أضف دقيق الذرة في تيار بطيء مع الخفق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
خفقت في 1 ملعقة كبيرة من الزيت و 1/4 ملعقة صغيرة من المريمية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر بملعقة خشبية ، حتى تصبح سميكة جدا ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
في هذه الأثناء ، زبدة طبق خبز 8 في 12 بوصة. في مقلاة كبيرة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار عالية معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
قوالب الكعكقوالب الكعك
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
6
أضف نصف الفطر ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والمريمية ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الفطر ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
7
إزالة. كرر مع الفطر المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والمريمية ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
قوالب الكعكقوالب الكعك
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
8
يسكب نصف عصيدة من دقيق الذرة في طبق الخبز وينتشر في طبقة متساوية. أعلى مع نصف الفطر ، تليها نصف فونتينا و 2 ملاعق كبيرة من البارميزان. كرر مع ما تبقى من عصيدة من دقيق الذرة والفطر والفونتينا والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
9
خبز حتى الجبن هو محتدما ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
توصية النبيذ: على النقيض من الجبن هنا ، ابحث عن نبيذ ذو حموضة جيدة ونكهات فواكه محددة جيدا. ستكون نكهات التوت الأحمر الترابية والحموضة المنعشة لبورغون روج ، النبيذ الأحمر الأساسي من بورجوندي ، مثالية.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح