عشب والحمضيات مشوي الساق من لحم الضأن
عشب والحمضيات مشوي الساق من لحم الضأن هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي هور دوفر. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 2.0 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 22 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 162 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الخل البلسمي والكمون المطحون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الحمضيات عشب لحم الخنزير المشوي, خروف مشوي بطيء مع القرفة والشمر والحمضيات، و عشب والثوم مشوي الساق من لحم الضأن.
تعليمات
يمزج أول 11 مكونا في وعاء صغير مع التحريك جيدا.
ضعي لحم الضأن في مقلاة محمصة ؛ افركي بمزيج الثوم. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
أخرج لحم الضأن من الثلاجة.
يرش لحم الضأن مع 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
ضع لحم الضأن على رف مقلاة التحميص المغلفة برذاذ الطهي ، وضع الرف في المقلاة.
اسمحوا الضأن الوقوف لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
لحم الضأن المشوي في 425 لمدة 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 (لا تقم بإزالة لحم الضأن من الفرن) ؛ اخبز 45 دقيقة إضافية أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكا من سجلات الشواء 135 أو حتى درجة النضج المطلوبة.
اتركه لمدة 20 دقيقة ؛ شريحة.