صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة57
مجلة

عشب الديك الرومي المشوي والمطهو ببطء

عشب الديك الرومي المشوي والمطهو ببطء
قد يكون عشب الديك الرومي المشوي والمطهو ببطء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 159 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 1413 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الأعشاب ، ودفقة من النبيذ ، والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لحم الديك الرومي المشوي بالأعشاب مع صلصة المانجو والليمون والزنجبيل والبطاطا الحلوة المحمصة, البيت الأبيض حديقة عشب-الدجاج المشوي مع الخضر مطهو ببطء، و ديك رومي مشوي مع زبدة الأعشاب والكراث المحمص.

تعليمات

1
إزالة تركيا من الثلاجة 1 ساعة قبل التحميص.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2
يمزج الزبدة والبقدونس وإكليل الجبل والمريمية والزعتر في محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
3
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
4
يرش تجويف الديك الرومي بالملح والفلفل ويملأ التجويف بنصف الجزر والكرفس والبصل. افركي الديك الرومي بالكامل بزبدة الأعشاب ورشي الملح والفلفل بحرية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
ضعي 4 أكواب من مرقة الدجاج في قدر متوسطة الحجم واتركيها دافئة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
6
ضع الخضار المتبقية في قاع مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
ضعي الديك الرومي فوق الخضار ، وضعيه في الفرن وشوي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا ، حوالي 45 دقيقة. خفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ومواصلة التحميص ، تغطية بالحساء مع مرق الدجاج الدافئ كل 15 دقيقة ، 2-2 ساعة 15 دقيقة ساعات أطول. (يجب أن يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الفخذ 160 درجة فهرنهايت.)
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
8
أخرج الديك الرومي من الفرن ، وانقله إلى صينية الخبز ، وخيمه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واتركه يرتاح قبل 30 دقيقة من التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
إزالة الساقين ل بريسينغ. صفي المرق في وعاء وتخلص من المواد الصلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
إضافة ما يكفي من الأسهم لجعل 4 أكواب السائل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
11
يغلى السائل على نار هادئة ، وينقل إلى مقلاة تحميص ، ويضاف الأرجل ، ويغطى بورق الألمنيوم ويطهى حتى ينضج في فرن 350 درجة فهرنهايت حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
12
للمرق: تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
يضاف الثوم المحمص ويطهى لمدة دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
14
اخفقي الدقيق واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا. اخفقي المرق ببطء في خليط الدقيق, يغلى المزيج ويخفق حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويطهى طعم الدقيق, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
15
إضافة هذا النبأ من النبيذ الأبيض إذا رغبت في ذلك ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول. تطوى الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
16
قدميها على الفور.

المكونات

3لارجيسالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة3سيقان كبيرةالكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج محلي الصنعمرق الدجاج محلي الصنع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما8الروبيان والأوردةأعشاب طازجة مفرومة مختلطة ، مثل البقدونس وإكليل الجبل والمريمية والزعتر. اختياريأعشاب طازجة مفرومة مختلطة ، مثل البقدونس وإكليل الجبل والمريمية والزعتر. اختياري23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإكليل الجبل الطازج المفروم ناعماإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحكيم طازج مفروم ناعماحكيم طازج مفروم ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما2لارجيسالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء1رئيسالثوم المحمص والقرنفل إزالة ومقشرالثوم المحمص والقرنفل إزالة ومقشر8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8كيلوغرامديك رومي طازج كامل ، يشطف جيدا ويجففديك رومي طازج كامل ، يشطف جيدا ويجفف1العصيزبدة غير مملحة ، خففت قليلازبدة غير مملحة ، خففت قليلا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8الروبيان والأوردةدفقة من النبيذ الأبيض ، اختياريدفقة من النبيذ الأبيض ، اختياري