صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

عشاء سمك السلور

عشاء سمك السلور
عشاء سمك السلور هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 50 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 1299 سعرة حرارية. ل Serving 4.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الفلفل الحلو والكرفس ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. حاول عشاء الليلة: سمك السلور المزجج ميسو والطفل بوك تشوي, البقان-عشاء الدجاج بالقشور لتناول العشاء، و المعكرونة السوداء غلاية مع زبدة الثوم-جعل عشاء المعكرونة بسيطة مع عدد قليل من المكونات التي الأذواق مثلك وضع الكثير من العمل في العشاء الخاص بك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لسمك السلور: لتتبيل سمك السلور ، ضع الشرائح واللبن في وعاء مسطح القاع. السماح لانقع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ، والحد الأقصى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
سمك السلورسمك السلور
2
سخن المقلاة إلى 350 درجة فهرنهايت بالزيت النباتي. قبل القلي ، قم بإزالة سمك السلور من التتبيلة واترك اللبن الزائد بالتنقيط. يتبل دقيق الذرة بالملح والفلفل. يغطى فيليه بالدقيق ، ثم يغسل البيض ، ثم يتبل دقيق الذرة ويكرر العملية مع الشرائح المتبقية قبل القلي. تقلى حتى يصل سمك السلور إلى 145 درجة فهرنهايت ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
سمك السلورسمك السلور
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
3
إزالة من المقلاة والسماح لتصريف أي فائض من النفط على طبق من ذهب مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
للصلصة: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تضاف الزبدة وتذوب. المقبل ، إضافة البصل والفلفل والكرفس والعرق حتى شفافة. ثم أضيفي الدقيق وتوابل المأكولات البحرية والثوم لتكثيف الزبدة. سيستغرق ذلك من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة3 أرطال من الجمبري متوسط الحجم، مع إزالة الذيل والقشور وتنظيف الأوردة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
المقبل ، إضافة كريم وتقليل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. طهي حتى مجموعات كريم. وأخيرا ، إضافة جراد وخفقت لمزج ، والطبخ لمدة 2 دقيقة النهائية.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
للتقديم ، ضع 1/2 كوب من الحصى أو عصيدة من دقيق الذرة على الطبق ، ثم ربع صلصة الجراد المحضرة وأعلى مع سمكة مطبوخة مقرمشة. ننتهي بالبصل الأخضر أو الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
جراد البحرجراد البحر
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل حلو مفرومفلفل حلو مفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.(1 عصا) زبدة(1 عصا) زبدة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل4شرائحشرائح سمك السلورشرائح سمك السلور2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفريك مطبوخ أو عصيدة من دقيق الذرة ، للتقديمفريك مطبوخ أو عصيدة من دقيق الذرة ، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لويزيانا جراد ذيوللويزيانا جراد ذيول2البيض ، للضرب لغسل البيضالبيض ، للضرب لغسل البيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4الروبيان والأوردةالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر ، للتزيين4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحونملح وفلفل مطحون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديمتوابل المأكولات البحرية، مثل الخليج القديم4الروبيان والأوردةزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. لوفبلوك بينوت جريس مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.